Puerto Real y su alcaldesa, protagonistas de Canal Cocina

Maribel Peinado, alcaldesa de Puerto Real, será hoy la gran protagonista de Canal Cocina. El canal se desplaza hasta esta localidad gaditana con su caravana-plató móvil para grabar una nueva entrega de su programa 'Hoy cocina el Alcalde'. La grabación, abierta al público, tendrá lugar a las 12:30 horas en la Plaza de Jesús. La regidora acude al plató móvil del canal para preparar unos Garbanzos con langostinos.

Además, la alcaldesa de Puerto Real mostrará ante las cámaras de Canal Cocina la riqueza gastronómica de la localidad recorriendo distintos emplazamientos donde se elaboran y se degustan productos típicos.

Concretamente, el canal visitará primero la Pastelería La Trufa, un establecimiento ideado al estilo tradicional, que está comandado por los hermanos Mel (Francis y José Luis) en el que se pueden encontrar desde clásicos como milhojas, merengues cubiertos de hojaldre o tocinos de cielo hasta creaciones más novedosas como un Tatin de zanahorias coco y mousse de chocolate blanco.

La Salina La Esperanza será la segunda visita de las cámaras de Canal Cocina, en donde Joaquín, el último salinero de la Bahía de Cádiz explicará las singularidades de este oficio tan especial y arraigado en esta tierra.

Por último la caravana visitará el Restaurante Jardín de Canalejas, especializado en mariscos y pescados de la propia zona que se distingue por su cocina tradicional andaluza. Entre sus especialidades están sus chocos, langostinos, lenguados y almejas.