Los secretos de... las alcachofas en tres texturas con berberechos de Restaurante El Candil

Una receta que trabaja muy bien un producto sencillo de la tierra: las alcachofas. Y con la que se les da, eso sí, un toque de distinción con unos berberechos recién abiertos al vapor.En el Restaurante El Candil de Los Remedios.