«La clave será la implicación de las empresas»

Esta empresa, dedicada a la producción de extractos para bebidas y aromas para alimentación, desembarcará también en el parque agroalimentario dentro de un proceso de traslado y renovación de sus actuales instalaciones en la zona jerezana de Las Delicias. La apertura de una nueva factoría permitirá a De Luque desarrollar nuevos productos y mejorar su maquinaria, y la elección de este emplazamiento se debe a que «se ajusta bastante» a su «planteamiento empresarial», basado en áreas como la investigación y del desarrollo, así como la generación de nuevos productos y procesos productivos.

El proyecto permitirá ampliar entre un 10% y un 20% el personal actual, formado por una veintena de trabajadores, según explicó el empresario, que confía en las buenas expectativas de futuro con que nace el polígono tecnológico y considera que la clave del éxito estará en que «las propias empresas se involucren bastante en los conceptos generales del parque, no sólo en los productos de cada una de ellas, y se cree un núcleo conjunto», según apuntó Alfonso Pérez de Luque.