Aterriza «Big Food»

Matadero Madrid acoge la primera edición de «Big Food», del 24 al 27 de septiembre, un evento en el que tienen cabida propuestas innovadoras de diseño y gastronómicas. Un original mercado con más de treinta espacios, donde se degustarán grandes platos en pequeños formatos.

Un perfil contemporáneo, artesano y próximo de chefs, restauradores y productores, junto con los diseñadores más destacados, elaborarán unos sabrosos platos partiendo del formato tapa en un espacio y ambiente ideales para su degustación.

Demostraciones de cocina, talleres, charlas magistrales, masterclass y contenido online tambieén se harán un hueco destacado junto a la gastronomía.

¿Qué figuras estarán presentes? El cocinero Paco Pérez, con cinco estrellas Michelin repartidas en varios de sus locales, la diseñadora Lucía Inthesky, Sergi Arola, con dos «brillos», que hará su particular homenaje a la moda, el interiorista Nacho García de Vinuesa así como el diseñador Fernando Subirats.