BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tohqa se trae una nueva estrella Michelin para El Puerto de Santa María
29-11-2023. La famosa guía roja considera que en Berdó Cocina de Entrevientos «se redescubre el recetario andaluz desde un punto de vista tan actual como informal, pues buscan transmitir la auténtica gastronomía gaditana desde la máxima cercanía con el comensal [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Sergio Nieto, un 'hacedor' de felicidad en Grazalema
12-12-2023...líquido metido en una botella. Es importante conocer a las personas. Y ahí, tu recibes el alma suya, lo viertes en la copa y se lo transmites al cliente. Si no existe ese amor de ellos hacia ti y el tuyo hacia el cliente, al final es un líquido como el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Fundador Supremo 30 Palo Cortado se presenta en Madrid
05-07-2023transmitido de generación en generación, adaptándose a los nuevos tiempos y a los paladares contemporáneos. Sólo se destila una vez, debido a la calidad de los vinos utilizados, lo que permite conservar muchos de los aromas que se perderían en una segunda [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Casa Cánovas
09-03-2023...ofrecer una cocina tradicional en la que en cada una de sus elaboraciones intenta transmitir la verdadera cocina italiana, sin reinterpretaciones. Para ello, este cocinero ha conformado una carta en la que ofrece además de su oferta de comidas y cenas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atxa, El Muro y Tsuro entran como recomendados en la Guía Michelin
26-07-2023...trabajar al chef, el único empleado, que vive el servicio intensamente mientras transmite los secretos de la cocina nipona, desde la preparación y ceremonia del arroz a la importancia del afilado de los cuchillos. La experiencia, que dura unas tres horas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Listán Wine Tasca ofrecerá cursos homologados por More Than Wines
05-05-2023Than Wines está compuesto por profesionales formados en la industria del vino, el sake y los espirituosos, con gran experiencia y un amplio bagaje a nivel internacional, comprometidos y dedicados en transmitir la cultura de esos vinos a través de su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León hace una hamburguesa de pescado con Nueva Pescanova y Compass Group
07-06-2023. Nuestro objetivo con Pezconocidos es implicar a nuestros comensales transmitiéndoles los beneficios que supone la elección consciente de estas recetas, elaboradas con especies marinas no tan valoradas y que tienen un gran sabor». [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Tarara
11-01-2023...serie de elaboraciones bien medidas y representativas del perfil gastronómico que estos dos jóvenes quieren transmitir. Desde sus aperitivos vemos una declaración de intenciones de la importancia del terroir para este establecimiento, con un tapenade [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Feng Shui Street
11-01-2023...decidió abrir en plena pandemia un nuevo restaurante en la capital, decisión más que valiente en la que ha podido transmitir un concepto más urbano de la propuesta que lleva tiempo haciendo en su casa madre. Cuando entramos por las puertas de este [+]
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La alegría de El Lola inicia temporada en el centenario del nacimiento de su icono
27-03-2023El Lola de Tarifa comenzó su temporada de 2023 el pasado 24 de marzo, un día en el que fueron muchos los que se acercaron hasta el bar para disfrutar de la alegría que habitualmente transmite su personal y, por supuesto, de su comida. Con Lola [+]
