BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tostadas al amanecer: los bares sevillanos que más madrugan
01-12-2017Lo del fenómeno de los desayunos en Sevilla no tiene parangón en ninguna otra ciudad. Tanto que en vez de reclamar la capital mundial de la tapa, que tantos pretendientes tiene, nos deberíamos quedar con otro título que también tiene grandeza de Espa [+]
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«No concebimos la Navidad sin el sabor de la almendra tostada»
28-11-2017?Llevan décadas dedicados a la elaboración de dulces. ¿Qué ha cambiado en La Rondeña en todo este tiempo? ?Llevamos casi 60 años y, a pesar de que la base está en la tradición, no hemos dejado de adaptarnos a las tendencias y exigencias del consumi [+]
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cadiz | Deportes
Webber cierra las puertas a Alonso en Red Bull
20-11-2007El piloto australiano Mark Webber se ha mostrado confiado de cara a continuar en el equipo Red Bull de Fórmula 1, de manera que ha desmentido todos los rumores que apuntan a que su monoplaza pueda ser ocupado por el bicampeón del mundo Fernando Alons [+]
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cadiz | Sevilla
Tortilla de patatas hasta en la tostada: ¿dónde la sirven para desayunar en Sevilla?
31-01-2019...tortilla [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Café seleccionado y tostado artesanalmente
19-01-2015...que hay ahora en el mercado» nos explica Pablo Caballero, barista y tostador de Mokka cafés. El café no viene envasado de una fábrica si no que es tostado allí mismo con una tostadora que les permite dar el punto exacto que requiere cada variedad ... de café. Esto nos permite también disfrutar en vivo del proceso «metemos el café en verde», es decir natural, y poco a poco «el café se va secando y va perdiendo el agua que tiene». Tras unos diez minutos de cuidadoso tostado en los que se va vigilando el ... aroma, los granos de café verde empiezan a tomar color hasta que se encuentra en su punto exacto. Después hay que dejar que el café recién tostado repose alrededor de un día o más porque «si se consumiese directamente, nada más tostado, encontrarías [+]
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cadiz | Andalucía
Una embarazada perdió a su bebé tras tomar una tostada de carne mechada con listeria en un bar de Sevilla
28-09-2019...de someterse a un proceso de inseminación artificial. Había desayunado a mediados de febrero en un bar de tapas de Sevilla una tostada con carne mechada elaborada por la empresa. El pasado 28 de febrero comenzó «a sentir vómitos, mareas, dolores de cabeza [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tortilla de patatas hasta en la tostada: ¿dónde la sirven para desayunar en Sevilla?
24-01-2019La tortilla de patatas es uno de los manjares de los que presume nuestra gastronomía. No en vano es mundialmente conocida como tortilla española. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo
Domingo de Rastro, fútbol y tostas
28-11-2014¿Quién dijo que madrugar no es bueno? ¿Y hacerlo un domingo? ¿Quieres chocolate? ¡Pues toma dos tazas! O tres, si completas el sugerente plan de domingo que te proponemos esta semana. Rastro, fútbol y tostas, amenizadas con unas refrescantes cañas ... sitio. El Capricho Extremeño ofrece una amplia variedad de tostas que van desde pulpo, gulas, queso de cabra, jamón serrano, tortilla de patatas, boquerones en vinagre o gambas, aderezadas además con un suave vaso de gazpacho o sangría. Como el local es [+]
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El Tostado que tanto escribió
11-11-2014...catálogo razonado de sus obras que realizó el doctor Pontano consta de dos gruesos volúmenes», señalaba ABC en 1900. No es extraño que en el habla popular aún se aplique la frase «escribir más que el Tostado (o Tostao)» para decir de alguien que trabaja más ... «Es muy cierto que escribió, para cada día tres pliegos, en los días que vivió; su doctrina así alumbró, que hace ver a los ciegos», reza el epitafio de Alonso Fernández «El Tostado», el eclesiástico español del siglo XV al que se le recuerda en el ... dicho «escribir más que el Tostado». Si el epitafio no exagera, el Tostado llegó a redactar unos 53.880 pliegos, según el recuento que hizo Francisco Rodríguez Marín en sus «Quinientas comparaciones andaluzas» y hasta 70.225 pliegos a juicio de Julio [+]
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cadiz | Opinión
Foie
09-03-2024, ya saben, café y tostada o cañita con tapa de ensaladilla donde, a primero de cada mes, cuando llegaba el giro, saldábamos cuentas pagando las consumiciones debidas por fiadas. Otra, más formal, más «a la inglesa», donde se suponía que nos erigíamos [+]
