BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Villamartín acoge la quinta edición de Quesierra del 1 al 3 de abril
24-03-2022La Feria de Productores de Queso de la Sierra de Cádiz, Quesierra, celebra su quinta edición en Exposierra, la Cooperativa del Campo de Villamartín, del 1 al 3 de abril. El Ayuntamiento y la Asociación de Productores Lácteos de la Sierra de Cádiz ... gastronomía en general, deberán valorar los quesos presentados en las distintas categorías. La presidencia del jurado será ostentada por Diego Barriga, Ángel Luis López Ruiz, Francisco de Asís y Antonio Orozco Guerra, personal técnico especializado con ... experiencia y prestigio reconocido en el sector quesero. En las bases se establece que el objetivo de Quesierra es ?contribuir a la difusión y promoción del patrimonio quesero de Andalucía mediante el reconocimiento a la calidad de las queserías y quesos [+]
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cadiz | Gastronomia
Locos por el queso: lugares no aptos para turofóbicos
24-03-2023La mitología griega resuelve complejas preguntas a golpe de dioses. El que siempre aparece, cada 27 de marzo ? Día Mundial del Queso ? a colación de su origen es Aristeo, dios de la agricultura, la ganadería y la apicultura. Hijo de Apolo y Cirene ... , regaló a la debilidad humana un debate más en torno a la mesa: amar u odiar el queso. Turófilos y turofóbicos ?de 'tyros', queso en griego? enfrentados entorno a un producto que por ser rigurosos remonta sus orígenes a tiempos en los que poco importaban ... el 6.800 y el 3.500 a.C. según la Bullipedia, en el auge de la cerámica? de lo que llamamos queso. El hallazgo de recipientes de barro, agujereados, ha llevado a los arqueólogos a pensar que se utilizaban para la elaboración de algo parecido a este [+]
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cadiz | Gastronomia
Los españoles que forman parte de la exclusiva Cofradía Internacional del Queso
07-11-2021, según sus fieles, le permitió poder hacer más quesos y más rápido que el resto de los pastores de su zona y con el solidario objetivo de poder alimentar a los más necesitados. Queso en mano, el culto a este santo, conocido en Francia como Saint Ugunzon ... ampara a una de las cofradías más singulares del mundo: La Guilde Internationale des Fromagers ?Cofradía Internacional del Queso?. Nacida en 1969 por empeño personal de Pierre Henri Camille Androuët, un amante del queso ?tan es así que en Francia es ... conocido como el 'papa' del queso? y autor de varias de las publicaciones canónicas sobre este producto lacteo, joya de las gastronomías europeas y especialmente de la francesa. En 1969 Androuët fundó la citada cofradía para reunir a los amantes de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los pueblos de Cádiz donde mejor se come
04-06-2024...gastronómico que hace «del queso, la miel y los embutidos sus tres gastronómicos pilares». La Quesería El Bosqueño sirve como piedra de toque para buscar quesos de calidad. El salto charcutero, de la mano de Chacinas El Bosque, también es un imprescindible para [+]
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cadiz | Motor
El nuevo Renault Megane se reinventa 100% eléctrico y más potente
18-07-2022La historia de Renault está repleta de modelos adelantados a su tiempo. Vehículos icónicos que dan sentido al ADN intrínseco en la filosofía del fabricante francés, donde la innovación y la originalidad como camino para alcanzar la perfección continu [+]
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cadiz | Gastronomia
El mejor queso curado de oveja del mundo se hace en La Rioja
12-03-2022El Queso de Oveja Curado Los Cameros (Haro, La Rioja) ha recibido el premio al mejor queso del mundo en el prestigioso Campeonato Mundial de Queso de Wisconsin. Calificado con 99,725 puntos sobre 100, no solo se ha colocado primero en su categoría ... ? ?Quesos de Oveja Madurados con Mohos?? sino que además ha sido el único queso nacional en ingresar al Top 20 entre casi 3000 referencias. Este producto, de sabor intenso avellanado, color marfil y aroma distinguido, que le ha valido el oro a la Quesería ... no han pasado desapercibidos al paladar de los más de 50 jueces de todo el mundo que han galardonado esta elaboración riojana como la mejor de todas dentro de su categoría. El segundo y tercer puesto han sido otorgados a un queso suizo y a uno [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Prisión para los detenidos por robo con violencia e intimidación en el barrio de La Viña, en Cádiz
17-08-2022...ingresado en prisión preventiva , según han indicado fuentes policiales. Los hechos ocurrieron sobre las 22,00 horas del lunes en el barrio de La Viña , más concretamente en la calle Profesor Alcina Quesada . Agentes de la Policía recibieron una llamada del [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Isla de León inaugura su nueva carta y ?Cenas Puesta de Sol? para el verano
05-06-2024...bogavanteEn el apartado de arroces, uno de los platos más demandados cada verano en el Isla de León, se estrena el arroz con bogavante con una sugerente presentación. En los postres, se mantienen clásicos como la tarta de queso Payoyo con crumble de galletas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz, sede de dos encuentros profesionales del segmento de turismo de reuniones a nivel nacional
30-05-2024, los aceites, quesos, carne retinta, o vinos del Marco de Jerez, entre un largo etcétera. [+]
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cadiz | Gastronomia
Cinco consejos para conservar el queso en la nevera de casa
27-03-2022Conservar grandes piezas de queso en casa es una decisión arriesgada. Las necesidades de cada variedad obligan a cuidados muy diferentes. Lo ideal, consultados afinadores y expertos, es comprar y consumir en un corto espacio de tiempo el queso en ... pequeñas porciones. Cada 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso y, desde ABC Gastronomía recogemos estos consejos para saber cómo guardar cada tipo de queso y si se pueden refrigerar o, incluso congelar, todos. Depende de cómo se almacenen [+]
