BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Cocinar la belleza: así es el último menú de Quique Dacosta en Denia
09-02-2023...recetario popular y los productos levantinos. Como muestra, los últimos platos de la parte salada del menú, inspirados en la tradición. Así, los 'cacaus del collaret', cacahuetes de la Albufera que Dacosta prepara estofados, como si fueran alubias, en un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fernando Naranjo y Víctor Alberto Heredia, ganadores del VI Chef Sierra de Cádiz
10-05-2023...su plato - Salva Moreno Víctor Alberto presentó ganó con «canapé con lengua estofada con boletus y unos guisantes emulsionados con aove. Es tradicional, pero hago una patata de base y pongo la lengua sobre ella, ya cocinada con [+]
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cadiz | Gastronomia
Yume, comer en la torre Niemeyer de Avilés
19-01-2023...piel, jugo de estofado de esa piel con bourbon y un helado de la hoja fresca. En estos tiempos en que tanto se habla de sostenibilidad, con campañas gubernamentales para el aprovechamiento, la línea de trabajo del cocinero abulense resulta especialmente [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos son los 20 mejores platos del mundo por país: España, fuera del top 10
08-01-2023...por excelencia de la comida turca. 8 Irán Ghormeh sabzi El plato más típico de la cocina tradicional persa: un estofado con hierbas aromáticas salteadas, entre las que se incluyen el puerro, el perejil, las espinacas y el coriandro. 7 Perú Ceviche [+]
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Medio centenar de valencianos darán la vuelta al mundo en 119 días a bordo de dos cruceros
07-01-2023...brasileño, Allan Vila Espejo, servirá un menú que incluye una auténtica sopa de mandioca y un estofado de pescado al estilo de Bahía, con pimientos dulces y leche de coco. A bordo de MSC Magnifica, el renombrado chef peruano, James Berckemeyer, servirá un [+]
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La cofradía del Amor de Córdoba anima el aprendizaje de técnicas artísticas de talla y dorado
05-11-2021La hermandad del Santísimo Cristo del Amor impulsa unos cursos de talla, modelado, dorado y estofado para fomentar el conocimiento de actividades artísticas vinculadas con la Semana Santa. Las clases magistrales, en su primera edición, tienen el ... de las clases, impartidas por el imaginero y dorador cordobés José Antonio Cabello Montilla, consistirá en una explicación teórico-práctica sobre las técnicas tradicionales de modelado y talla, así como de dorado y estofado, con el enfoque cofrade que tanto ... . En las nociones sobre el dorado, se verá su importancia en la Semana de Pasión, qué materiales y utensilios precisa, el estofado y el aparejo. Las fechas de solicitud están ya abiertas hasta el 19 de noviembre. Se seleccionará a los alumnos por [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
Hygge: así es la casa del hombre más feliz del mundo
14-11-2022...alrededor de la chimenea de la cabaña, vestidos con grandes jerséis y con calcetines de lana. Los únicos sonidos que se escuchaban eran los del estofado hirviendo, las chispas de la chimenea y, de vez en cuando, el que produce el sorbo de disfrutar del vino ... bancarias, sino por la fuerza de nuestros lazos, la salud de nuestros seres queridos y el sonido del estofado hirviendo a fuego lento en los fogones»Meik Wiking, ¿Qué recursos pueden hacer más agradables y confortables las estancias de la casa? Aquí ... conexión y el propósito y los placeres simples de todos los días. Que nuestra riqueza no se mide por el tamaño de nuestras cuentas bancarias, sino por la fuerza de nuestros lazos, la salud de nuestros seres queridos y el sonido del estofado hirviendo a [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez restaurantes donde comer buen rabo de toro en Madrid
10-05-2021...de auténtico toro. No hay tantos como para abastecer los miles y miles de raciones que se sirven a diario. Sea cual sea su procedencia, lo importante es que se trata de un guiso muy sabroso, estofado con vino y verduras. Es fundamental que la carne quede bien [+]
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cadiz | Historia
¿Qué comían los soldados alemanes? La verdad de la ración de combate más asquerosa de la IIGM
10-07-2023...condensada. Esta comida solía ser caliente, era convertida en estofados la mayoría de las veces, y entregada desde las ' Gulashkanone '. En el desayuno, en cambio, les entregaban apenas un trozo de pan, mantequilla o margarina, mermelada y algo de embutido [+]
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cadiz | Sevilla
Bellas Artes recupera la 'Virgen con el Niño' de Roque Balduque para su exposición sobre el Renacimiento
21-11-2022...de Roque de Balduque, artista de origen flamenco que se estableció en Sevilla hacia 1534, se ha centrado, principalmente, y así lo ha explicado su restauradora, Carmen Álvarez, en consolidar la estructura y recuperar su exquisita policromía y estofados . El [+]
