Este proyecto pretende crear de un hotel un espacio donde sentirse como en casa y donde convive el alojamiento, una zona de coctelería, una cafetería y una tienda gourmet donde también pueden degustarse los productos. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
Raquel Acosta Quintanilla es algo más que una gran profesional del corte del jamón. Es una 'hamfluencer'. A sus 30 años esta burgalesa ha logrado convertirse en una de las cortadoras más demandadas para eventos privados y congresos dentro y fuera de [+]
Se puede afirmar que Galicia se coloca en la ?pole? de la ?sostenibilidad?, el gran reto social del siglo XXI y, por ende, de la gastronomía. Si antes eran los cocineros los que estaban ?en la sombra? trajinando en sus cocinas y ahora son los grandes [+]
«Francia sigue siendo nuestra madre», ha asegurado este martes 16 de noviembre el repostero Jordi Butrón. «Aunque seamos un poco chovinistas», añadía a renglón seguido el francés Frédéric Bau con quien ha compartido escenario en el Kursaal para habla [+]
Joan Roca y sus hermanos, Jordi y Josep, se han lanzado a un mundo apasionante: explicar a los niños la ciencia a través de la cocina. 'Las deliciosas aventuras de los hermanos Roca' (Planeta. 2021) es el libro en el que recogen esta nueva inquietud, [+]
Situado en O Grove, este es uno de los grandes restaurantes de producto de España. Pocas casas ofrecen tanta calidad en mariscos y pescados. Y en pocas se les dan unos puntos de cocción tan precisos. Una materia prima tan bien seleccionada no necesit [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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