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  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Kéfir

    11-10-2019

    El kéfir se obtiene por una doble fermentación: acido-láctica, por la acción bacteriana y alcohólica, por las levaduras. Es un producto lácteo líquido, fermentado y aromático. Su consistencia y sabor dependen de la fermentación alcohólica, por lo que [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables

    10 recetas sanas y originales con huevo

    11-10-2019

    Este 11 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo ¿Sabes si es malo para la salud comerhuevos a diario? Los expertos afirman que aún persisten falsos mitos sobre el huevo que afirman que su consumo aumenta el colesterol . Dado su alto contenido [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    ¿Qué significa el código de barras del huevo?

    11-10-2019

    ¿Qué significa el código con números que aparece en el huevo y qué información aporta? Tal como explica la dietista-nutricionista Raquel Bernácer los huevos frescos que se venden en la Unión Europea deben marcarse con un código que identifica, entre [+]

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