Novilladas nocturnas con cenas en Las Ventas durante el verano

Las noches de los viernes de julio y el 3 de agosto, la plaza de toros de Las Ventas abre sus puertas para un evento que aúna la gastronomía con la tauromaquia : «Cénate Las Ventas», que ofrece novilladas nocturnas y/o cenas y mercado de productos madrileños de la más alta calidad.

Quienes se acerquen a la plaza en esas fechas podrán optar por ver una novillada a la luz de la luna y degustar, al finalizar y con el fresco de la noche madrileña, algunas exquisiteces gastronómicas hechas a base de los mejores productos de Madrid. Allí habrá cervezas artesanas, carnes de la Sierra de Guadarrama, quesos y aceites madrileños, o vinos con denominación de origen Madrid .

Para demostrar el potencial de nuestra gastronomía, la presentación de este programa « Cénate Las Ventas » ha corrido a cargo de Iván Muñoz , cocinero con una Estrella Michelin y embajador de la Marca Madrid, que ha realizado un impresionante bombón de queso de cabra con vino D.O. Madrid .

Las cenas se realizarán en carpas habilitadas en el tendido alto de la plaza, donde además podrán también adquirirse productos madrileños. «Qué mejor espacio que esta plaza para promocionar los productos madrileños», ha defendido el consejero de Medio Ambiente, Carlos Izquierdo . El consejero ha destacado que la exportación de este tipo de productos ha despegado de tal manera que «se han alcanzado las cifras más altas de la serie histórica».

Por su parte, Rafael García Garrido , director de Plaza Uno, ha destacado que su objetivo y su reto «es enseñar la tauromaquia a quienes aún no la conocen». Para conseguirlo, la gastronomía puede resultar, cree, un «gancho» perfecto.