Ontinyent (Valencia)
Detenido por distribuir carnes sin garantía sanitaria falsificando la procedencia
La Guardia Civil ha arrestado al mayorista, que usaba el sello de una marca conocida, y ha inspeccionado carnicerías y restaurantes
La Guardia Civil ha detenido en Ontinyent (Valencia) a un mayorista de productos cárnicos por la distribución de estos alimentos sin garantías sanitarias falsificando la procedencia . Está investigado por un supuesto autor de un delito contra la propiedad industrial y falsedad documental.
El arrestado usaba un sello de una conocida empresa y su registro sanitario para justificar la procedencia de los productos cárnicos, según fuentes del instituto armado.
En cinco registros realizados en los municipios valencianos de Sagunto y Oliva se inmovilizaron 25 productos cárnicos sin garantía sanitaria en una sala de despiece no autorizada, ascendiendo el valor de los productos a 10.000 euros.
La detención del hombre, gerente de una empresa de distribución de productos cárnicos, se ha producido en el marco de la operación "SEROC ", realizada por agentes de la Guardia Civil del Equipo Roca de Xàtiva y Paprona de Ontinyent El detenido fue objeto en el pasado mes de septiembre de una inspección conjunta por parte del área de Sanidad Alimentaria de la Conselleria de Valencia y la Guardia Civil.
Despiece no autorizado
En esta inspección, se detectó que se estaba realizando, por parte de la empresa, el despiece de canales de cerdo para su posterior distribución, en una sala de despiece no autorizada situada en la localidad de Atzeneta de Albaida .
Según las fuentes, el detenido utilizaba un sello de una conocida empresa con el número de registro sanitario de esta para sellar los albaranes y justificar la procedencia de los productos cárnicos que distribuía a sus clientes.
Durante la investigación, los agentes han tenido que inspeccionar de entre los clientes del detenido una gran cantidad de carnicerías y restaurantes de las provincias de Alicante y Valencia.
Se realizaron registros en una nave industrial de Sagunto, en cuatro domicilios de Oliva y en una carnicería de la localidad de Atzentea de Alabaida utilizada como sala de despiece no autorizada.
Las diligencias han pasado a disposición del Decanato de los Juzgados de Ontinyent.
