Saboreando Canarias

Tiempo para descubrir la experiencia artesanal de la gastronomía canaria

Te detallamos la mejor agenda gastronómica de la islas para este primer fin de semana de octubre

El domingo, siete octubre, feria de la miel de Valsequillo con «Gran Canaria Me Gusta» Cabildo de Gran Canaria

Alfonso J. López

La miel de Canarias la produce la abeja negra Canaria, particular por su producción y extraordinaria mansedumbre. El domingo 7 de octubre, Valsequillo celebra su Feria de Miel . Una oportunidad para saborear otro excelente producto de las islas con el respaldo de Gran Canaria Me Gusta y Saborea Gran Canaria del Cabildo de Gran Canaria..

Y es que los productos de las islas son admirados por toda Europa. Así, na delegación procedente de Suecia y Noruega, conformada por periodistas e importadores, recorrió Lanzarote en misión comercial, para descubrir de primera mano el sector del vino en la Isla y sus singularidades.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote junto a Bodegas El Grifo , Los Bermejos y Vulcano , ejercieron de anfitriones permitiéndoles conocer de cerca las peculiaridades de los vinos de Lanzarote, poniendo especial énfasis en las variedades más representativas de la isla, así como en el singular sistema de cultivo de la vid y el paisaje único del campo lanzaroteño.

Agenda gastronómica de la islas

Santa Cruz de Tenerife.- Santo Pecado Gastrobar presenta hasta el sábado seis de octubre su primer Festival de Cocina Peruana con algunos de los platos más representativos de la gastronomía andina como Chupe de langostinos, Ceviche, Lomo Saltado, Arroz chaufa de cerdo y pollo o Atrapa Marido. Precio menú degustación 23 € con una copa de vino.

Santa Cruz de Tenerife.- El marisco se convertirá en el protagonista de la selección de platos que ofrece esta semana Nielsen Restaurante como opción fuera de carta, con propuestas como Gambas de Huelva al Beefer, Sashimi de vieiras con huevo frito de codorniz y trufa, Vieiras gratinadas con bechamel de coco, cilantro y cebolla roja o Bogavante al Beefer con salsa de whiskey y papas XL.

Los Llanos de Aridane.- La 4ª Agrofiesta Ecológica Solidaria de La Palma tendrá lugar hasta el próximo domingo con el objetivo de acercar la ecología a la población a través del producto ecológico local a través de charlas, teatro, conciertos y degustaciones de productos.

Las Palmas de Gran Canaria.- Royale Las Palmas presenta en Vegueta la Oktoberfest. Un Beer Festival en el que se podrá disfrutar de gastronomía y fiesta en una experiencia diurna y nocturna con terrazas para disfrutar de buenas cervezas.

El Sauzal.- La Casa del Vino de Tenerife organiza un Taller de Casino con los Vinos de Tenerife, un evento de animación que revoluciona la cata del vino fundiendo el placer de la degustación con un relajado y divertido ambiente de juego adaptado al universo del Casino. Sumilleres – crupieres se encargarán de entretener a los asistentes a través de pistas y preguntas basadas en la degustación a ciegas de cinco vinos de Tenerife. Precio 18 €

Agüimes.- El espacio cultural Aragüeme, de compra y degustación de productos canarios selectos, organiza la experiencia “Beber un paisaje 2018” en la que se podrán conocer las singularidades del viñedo canario y catar siete referencias del Archipiélago. Precio 30 €

La Laguna.- Cinco vinos y cinco chocolates nos harán pecar de la soberbia, gula, lujuria, pereza e ira en esta cata comentada organizada por la Vinoteca El Gusto por el Vino en La Laguna Gran Hotel a partir de las 19.00 horas. Imprescindible reserva previa.

Tacoronte.- Bodegas Domínguez Cuarta Generación organiza la XIV Edición de sus Vendimias Didácticas, una actividad orientada a dar conocer a los más pequeños de la casa el fascinante mundo de la viticultura y la elaboración de vinos. Todos los niños deben tener la supervisión de un adulto y se requiere inscripción previa.

La Orotava.- La Plaza de la Constitución acoge, de 12.00 a 00.00 horas el Orotava Beer Festival, un encuentro único des cerveza canarias e internacionales, combinado con gastronomía local y buena música.

San Bartolomé de Tirajana.- El Hotel Gloria Palace San Agustín acoge una Master Class de coctelería de la mano del barman Abel López. Entrada gratuita.

La Laguna.- El Rincón de Tintín nos ofrece un año más su particular Oktoberfest de 17.00 a 1.00 horas en el que se podrá disfrutar de comida alemana, buenas cervezas y la actuación de Jul Deejay. Entrada gratuita.

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