Terraza del parador gaditano.
Sociedad

El Parador Hotel Atlántico abre ciclo gastronómico para conmemorar el aniversario de la cadena estatal

Los 93 Paradores de Turismo de España -entre ellos el de Cádiz (Hotel Atlántico) y el de Arcos- ofrecen hoy una iniciativa sin precedentes en el sector turístico español. Para celebrar el 80 aniversario de la cadena pública, todos los establecimientos ofrecerán gratuitamente, entre las 12 y las 14 horas, una degustación del menú que se ha creado especialmente para la ocasión. Todas las personas que deseen disfrutar con esta celebración gastronómica sólo tienen que pasarse previamente por el Parador para recoger gratuitamente una invitación.

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Esta iniciativa se realiza para celebrar el cumpleaños de Paradores y también para dar a conocer una oferta gastronómica novedosa e innovadora que Paradores ha bautizado como 80 años de gastronomía.

Innovación

Hace ahora 80 años que se inauguró en Gredos el primer Parador de Turismo de España. Para conmemorar este aniversario, la empresa pública hotelera ha preparado una gran celebración gastronómica en todos sus establecimientos que comenzó el pasado sábado y que se prolongará durante un año.

La iniciativa 80 Años de gastronomía pretende ofrecer a los clientes una amplia oferta de menús basados en la historia culinaria de España y en la actualización de los platos tradicionales de cada región.

Cada mes, los 93 paradores pondrán en sus mesas, de forma simultánea, ocho menús diferentes (los mismos en todos los paradores). Cada uno de estos menús llevará el nombre de un parador y contendrá un plato principal típico de la región en que está ubicado. El precio del menú se corresponderá además con el año de inauguración del parador; es decir que el Menú Cádiz (inaugurado en 1929) costará 19,29 euros.