La Taberna de Almodóvar y sus famosas croquetas aterrizan en Córdoba

La Taberna-Casa de Comidas de Almodóvar del Río y sus famosas y singulares croquetas abrirán sus puertas con un nuevo restaurante y taberna en Córdoba capital a principios del próximo mes de febrero, justo donde se encontraba el restaurante El Buey, en la céntrica calle Benito Pérez Galdós (junto a Gran Capitán).

Así lo ha confirmado a ABC su gerente y dueño Ángel Sánchez Doblaré, nieto de los fundadores de este establecimiento hostelero abierto en 1940 y que tiene a la tercera generación al frente desde el año 1977 con el propio Ángel y su esposa.

Sus famosísimas croquetas son la joya de la corona. Se trata de una receta casi centenaria de un familiar del actual propietario a base de pollo, jamón, merluza y huevo duro.

Pero la extensa y apreciada carta de carnes de caza, guisos y pescados de La Taberna, donde recientemente se dieron un homenaje culinario los protagonistas de la serie televisiva «Juego de Tronos» (HBO) tras el rodaje en el Castillo de Almodóvar, también etarán presentes en este nuevo restaurante de Córdoba.