ABC compara la calidad nutricional de los menús de colegios, hospitales y restaurantes
Comer fuera de casa es el pan de cada día para muchas familias
Hacemos un análisis para ver si esta opción es compatible con la salud
Madrid Actualizado: GuardarMuchas familias españolas comen a diario fuera de casa. Los adultos por cuestiones de trabajo; los niños porque están en el colegio y otra gran parte de la población porque es una manera de disfrutar del tiempo libre. Sin embargo, esta rutina a la que nos lleva el ritmo de vida acelerada, ¿es siempre compatible con la salud?
ABC hace un repaso a los menús de hospitales, colegios y restaurantes para analizar la calidad nutricional de lo que comemos fuera de casa. Análisis nutricional hecho por la dietista-nutricionista Julia Farré.
1234Menú de hospital público
Menu del hospital de Alcañiz (Teruel) - ABC Lentejas, conejo al horno, pan y fruta
Análisis nutricional: En el hospital comarcal de Alcañiz (Teruel) se ofrecen dos opciones de menú normales y una tercera opción para celíacos. Esta opción de lentejas y conejo ofrece un alto valor proteico, ya que contiene legumbres y carne. Es un menú bajo en grasa y rico en fibra que puede estar recomendado en muchas situaciones. Óptimo.
Manú diario de restaurante
Menú del día del restaurante Tampico en Madrid Ensalada verde, merluza a la bilbaína, pan y pudin casero
Análisis nutricional: El restaurante Casa Tampico de Madrid ofrece un menú completo, equilibrado, sano y apetecible. Exceptuando el postre, se podría consumir de manera habitual.
Menú con estrella Michelín
Menú del restaurante La Cabra en Madrid - Jaime García Snacks de pan con tomate y vieira osmotizada, ostra, chablis y encurtidos, taco de huitlacoche, jalapeño y gordal
Análisis nutricional: El restaurante La Cabra (Madrid) ofrece una mezcla de ingredientes que lo hacen variado y completo, aunque faltan vegetales y verduras.
Menú de colegio público
Menú del colegio Claudio Moyano de Madrid - Jaime García Lentejas estofadas, croquetas caseras de bacalao y empanada de atún. Yogur y Pan
Análisis nutricional: El menú del colegio Claudio Moyano, ubicado en la capital, es correcto, pero la combinación de croquetas y empanada no es acertada.Mejor elegir un plato y acompañarlo de ensalada.
