Ferrán Adriá defiende a Chicote: «Es uno de los mejores, no un chalado que no ha cocinado nunca»

«Estafa», «farsa», «manipulación» y un sinfín de acusaciones eclipsaron la valía de Alberto Chicote como reputado chef. Su programa «Pesadilla en la cocina» fue el foco de las críticas vertidas por una serie de «afectados» por el espacio de La Sexta, que explicaron a ABC su intención de denunciar al cocinero.

Sin embargo, los compañeros de profesión de Alberto Chicote han decidido poner más factores en la balanza sdel juicio mediático. Así lo ha hecho Ferrán Adriá, ganador en tres ocasiones de la Estrella Michelin, que no ha dudado en salir al paso y defender a su colega.

«Es uno de los mejores cocineros de este país sin discusión», reconocía el chef en una entrevista para «La Voz de Galicia». «Otra cosa es que saliese un chalado que no ha cocinado en su vida».

En referencia a «Pesadilla en la cocina», Ferrán Adriá confesaba al medio gallego: «En el programa de Alberto Chicote es en el que quizás que la gente puede decir: "¡Pero si esto no existe!", pues sí que existe». «Hay gran cantidad de gente que monta negocios de hostelería pensando que es fácil cuando es el negocio más difícil del mundo».