BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España
Ladrillos fabricados con huesos de aceituna
21-06-2023Doscientas toneladas de ladrillos diarias se producen en la fábrica de Cerámicas Campo en Laracha, A Coruña. Una fábrica que ha conseguido reducir las emisiones de CO2 un 35% utilizando huesos de aceituna convertidos en polvo en la fabricación. Lo ... normal es utilizar un derivado del petróleo que mezclan con el hueso de la aceituna. Tras varias cocciones y procesos se obtiene un ladrillo mucho más sostenible. Solo un 20% de la aceituna se utiliza para producir aceite, el resto son residuos que se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Timbal de aceitunas negras y aguacate: cómo preparar paso a paso una delicia saciante
10-03-2023...y mejora el estreñimiento, entre otros muchos beneficios.Además del aguacate, las aceitunas y el cebollino están muy presentes en el tartar que se prepara en cinco minutos.PreparaciónPaso 1Cortamos en trocitos pequeños un puñado de aceitunas negras ... ligeramente. Después quitamos el aro y decoramos con unas pocas aceitunas, cebollino picado y un chorrito de aceite de oliva. ¡Listo nuestro timbal!Esta receta puede ser una buena idea también para cocinar junto a los niños, ya que disfrutarán de la [+]
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cadiz | Sociedad
La revolución gastronómica de la aceituna llega a Madrid
27-09-2022Consolidar la aceituna como un nuevo básico de la gastronomía. Este es el objetivo que ha perseguido durante tres años la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, que pone el broche final a su campaña en el madrileño Mercado de la ... protagonistas.Durante la Semana de la Aceituna, el Puesto 92 del Mercado de la Paz, invitará a los consumidores a asomarse y descubrir el potencial que tienen las aceitunas en los fogones. Este producto lleva miles de años cultivándose en España, el olivar más grande [+]
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cadiz | España
Baja la producción de aceite de oliva por la sequía
04-10-2022Francisco se enfrenta a una campaña ruinosa, la sequía ha dejado sus olivos sin aceitunas. Algunos pantanos andaluces se encuentran al 12% de su capacidad. La industria del aceite se enfrenta a pérdidas de más de 1.600 millones de euros. La [+]
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cadiz | Economía
La DOP Montes de Toledo espera una campaña de aceituna media o corta
28-09-2022La Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo espera que la campaña de aceituna de este año sea media o corta y dependerá de la situación climatológica, ya que si no llueve tendrá que adelantarse. [+]
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cadiz | Sociedad
La aceituna de autor al alcance de todos los paladares
04-11-2021Comienza la primera edición del Aceituna Fest, una iniciativa de Aceitunas de España que tiene como objetivo que todos los ciudadanos disfruten de las aceitunas de autor.Durante este festival, el sector aceitunero ha querido destacar que, gracias a ... que los cuatro sabores básicos, dulce, salado, ácido y amargo, están presentes en la aceituna, este alimento puede llevarse bien con cualquier otro. Las aceitunas gastronómicas se convierten así en un producto que combina con otros alimentos y que ... tienen una vinculación directa con la hostelería. Un festival que postula a la aceituna de mesa como un referente en la gastronomía pudiendo hacer con ella recetas vanguardistas como un tartar o elaboraciones tradicionales como un guiso. (Fuente: Jordi [+]
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cadiz | España
Se adelanta la campaña de recogida de aceitunas debido a la falta de lluvias
15-01-2022El llamado oro líquido comienza su época. La campaña de la recogida de aceituna se adelanta, pero beneficia. Aunque los rendimientos son buenos por su alto valor, la cosecha de este año está siendo menor. La culpable principal de que esta campaña se ... adelante es la falta de lluvias. Para tener un aceite Virgen extra con una calidad extraordinaria la aceituna no puede caerse. "Se está cogiendo toda la aceituna del árbol no toca el suelo con lo cual esos Virgen extra de máxima calidad y apreciados cada [+]
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cadiz | Economía
Aceitunas Torrent se convierte en la Pyme del Año en Córdoba
30-11-2021Aceitunas Torrent es el premio Pyme del Año en Córdoba, un galardón de la Cámara de Comercio y Banco Santander.Se dedica al aderezo, producción y comercialización de la aceituna de mesa. Fue creada en 1898 y está ya en la cuarta generación. En la [+]
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cadiz | Sociedad
50 recetas para acercar la aceituna a la alta gastronomía
10-07-2020La aceituna se encumbra en la alta gastronomía.La Aceituna de Mesa de España, agrupada en la Organización Interprofesional INTERACEITUNA, publica en abierto un recetario donde 50 prestigiosos chefs ofrecen sugerentes propuestas realizadas con ... aceitunas.Y es que la aceituna es un producto versátil, saludable y sostenible que se caracteriza por su excelencia nutricional.Es además Marca España.Todas estas recetas vienen de #ElRetoDeLaAceituna, una iniciativa que se puso en marcha hace unos meses y que ... busca reinventar la aceituna, basándose en el potencial gastronómico que tiene. Una colección de recetas variadas que van desde platos elaborados hasta tapas o postres. Un recetario digital de autor, listo para formar parte de las cartas de los mejores [+]
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cadiz | Sevilla
Accidente coche con camión de aceitunas
20-12-2018
