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cadiz | Viajar/Restaurantes
Vuelve la casquería: los mejores restaurantes donde probarla
13-02-2015Callos, morros, sesos, carrilleras, lenguas, orejas, mollejas, hígados, riñones, criadillas, castañuelas, manitas? Una serie de productos que levantan tantas pasiones como rechazo. Nunca se fueron del todo, pero ahora vuelven con fuerza. Según un [+]
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Un bar español, entre los 50 mejores del mundo
17-10-2015...sector. Cada uno de ellos elige cinco bares en orden de preferencia de los que dos deben ser internacionales. The Artesian de Londres En Artesian de Londres vuelve a encabezar la lista por cuarto año consecutivo y es que este local ha sabido ... en el Langham Hotel. El español Dry Martini Por séptimo año consecutivo desde el inicio de los premios, Dry Martini, local propiedad de Javier de las Muelas, vuelve a estar presente en la lista de los 50 mejores bares del mundo. El bar, que abrió [+]
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El Mejor Restaurante del Mundo vuelve a ser español: El Celler de Can Roca
01-06-2015La revista «Restaurant» ha conseguido situar sus premios en el primer plano de la atención mundial. Más allá de su credibilidad, lo cierto es que todos los grandes cocineros acuden con ciertos nervios a la lectura de la lista de los elegidos. Así ha [+]
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Catorce de los mejores sitios de España para tomar un vermut
17-10-2015La hora del vermut fue un clásico en España. Ahora, vuelve a estar de moda. El crítico de ABC recomienda sus direcciones favoritas [+]
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Cinco restaurantes de Madrid logran una nueva estrella Michelin
20-11-2014Muchas estrellas. Pero en la parte baja. Y también ausencias notables. Michelin, la guía con más prestigio en la gastronomía mundial, sigue tratando a los restaurantes españoles con manifiesta cicatería. Un año más, la palabra es decepción. Al menos [+]
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Café hecho de excrementos de elefante, una cara delicatessen que causa furor
17-10-2015Nunca degustar una delicatessen fue más repulsivo. La cadena de hoteles Anantara (ubicados en Tailandia) puso a la venta en sus centros de una curiosa bebida hace tres años: un tipo de café cuyos granos son excretados previamente por elefantes. ¿La r [+]
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El horno de leña de Madrid que nunca se ha apagado desde 1725
02-07-2020...secreto es el horno tres veces centenario de esta casa, y también una materia prima de primera calidad y el aderezo: cebolla, laurel, ajo, perejil, pimentón, vino blanco y agua. Casa Botín vuelve a abrir con menos mesas y una carta reducida. En el [+]
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Cinco de los restaurantes más interesantes que acaban de abrir en Madrid
17-10-2020...la bebida, disparatada. Preciosa terraza, aunque el resto resulta algo frío. Servicio muy internacional, en evidente rodaje. Y una carta en la que cabe un poco de todo, bastante orientada, eso sí, a un público internacional (cuando vuelva). Sin ánimo [+]
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Los 10 mejores restaurantes de Madrid y Barcelona en 2018
31-10-2018DiverXO (Madrid) y Disfrutar (Barcelona) vuelven a coronar el ránking de la Guía Macarfi, que recoge los 500 mejores restaurantes de ambas ciudades y destaca como aperturas del año el madrileño El Corral de la Morería y el barcelonés Xavier Pellicer [+]
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Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2018
27-03-2019, donde incluso ha superado sus cotas. Nunca había comido tan bien con Dabiz Muñoz como en este 2018. El podio vuelve a completarlo, por quinto año consecutivo, Coque. Sigue ganando puntos el restaurante de los Sandoval, ya plenamente acomodado en su [+]
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