BUSCADOR y ARCHIVO
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El sumiller jefe de Paul Bocuse visita las Bodegas Tradición
27-02-2024. Recientemente, visitó Jerez para conocer de primera mano los vinos generosos. Él mismo eligió las bodegas que le interesaban, y una de ellas fue la de Tradición. Maxime Valéry, oliendo uno de los vinos - B.Tradición La bodega de la ... tradición bodeguera familiar, y recuperar los estilos y procedimientos tradicionales de elaboración de los vinos de Jerez. De hecho, está dedicada en exclusiva a vinos VOS y VORS. Su origen se remonta a 1650, y en la actualidad produce fino, oloroso ... , amontillado, palo cortado, cream y Pedro Ximénez, además de dos exclusivas marcas de brandy, de 25 y 40 años, respectivamente. Producción limitada Tradición tiene una producción y comercialización muy limitada, con el ánimo de garantizar vinos muy puros [+]
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Sergio Martínez, de Bodegas Lustau, mejor enólogo de España 2022
29-11-2022...este año en la categoría de ?mejor packaging? con su Lustau Oloroso de Pañuelo, un vino que la firma embotella en exclusiva para Aponiente, el restaurante tres estrellas Michelin de Ángel León. Esta categoría reconoce y premia la excelencia en el ... etiquetado y packaging del sector del vino en 2022. [+]
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Arranca la IX International Sherry Week con el vino de Jerez como protagonista
07-11-2022La novena edición de la International Sherry Week arranca hoy 7 de noviembre con actividades presenciales y online en más de 20 países del mundo, como Japón, Argentina, Reino Unido, Estados Unidos o Australia, y con el vino del Marco de Jerez como ... de Ciudades del Vino (Recevin) que este año celebra su XIV edición, y que se conmemora con diversas actividades como visitas a bodegas, catas de vino o un taller de berza jerezana a cargo de Gemelas al Jerez, dos chefs conocidas por su participación en el ... televisivo programa Masterchef. Concurso En el marco de la Sherry Week, se ha organizado un concurso, dotado con 1.000 euros en vinos de Jerez, en el que se premiará a los propietarios y profesionales de los establecimientos o entidades que organicen el [+]
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Más de 2.000 profesionales de la hostelería se darán cita en el VIII Foro Provincial de Turismo y II Salón del Vino y la Gastronomía
08-03-2024El próximo lunes 11 y martes 12 de marzo, el Palacio de Sancti Petri Gran Meliá se convertirá en el epicentro del sector turístico y gastronómico de Cádiz con la celebración del VIII Foro Provincial de Turismo y II Salón del Vino y la Gastronomía ... Chiclana. Vinos y productos gourmet El II Salón del Vino y la Gastronomía, que ha ampliado su superficie en más de 700 metros cuadrados, ofrecerá a los visitantes, con invitación de los expositores, la oportunidad de degustar una amplia selección de vinos ... y productos gourmet de la provincia de Cádiz y de otras regiones. Bodegas como Cepa 21, 200 Monjes, Ramón Bilbao, Baigorri, Cooperativa de Vinos de Chiclana o Barbadillo expondrán sus vinos de referencia durante las jornadas del Salón. El VIII Foro [+]
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Dos vinos de Lustau representan a España en la Feria del Libro de Fráncfort
19-10-2022...como reflexiones sobre el pasado, el uso de la tecnología o el cambio climático?, afirmaba Elvira Marco, comisaria del proyecto, durante la presentación de este. En esta edición tan especial, dos vinos emblemáticos de Bodegas Lustau estarán presentes ... . Los vinos de Lustau también los podrán disfrutar editores, escritores y visitantes que acudan a los eventos que se celebrarán en los próximos días en el pabellón de España, así como en los espacios gastronómicos permanentes de la feria. Para Bodegas ... conocer los vinos de Jerez en esta Feria que no solo reúne a los principales actores de la industria editorial, sino que además mostrará al mundo la imagen contemporánea de España?, dice Luis Caballero González-Gordon, presidente del Grupo Caballero, que [+]
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Cayetano del Pino lanza la tercera saca de su Palo Cortado VORS
14-10-2022Ya está disponible la tercera saca del Palo Cortado VORS de Bodegas Cayetano del Pino. Procedente de una de las soleras más antiguas de la centenaria bodega jerezana, Palo Cortado VORS es un vino único y con más de 30 años de crianza en criaderas y ... tan solo 300 botellas. Cayetano del Pino Bodegas Cayetano del Pino &Cía. es una bodega fundada en 1886 en Jerez de la Frontera por D. Cayetano del Pino Vázquez, quien desde entonces exportó sus vinos y licores a todo el mundo. Después de una etapa ... Fulgencio Meseguer Galán, adquiere las Bodegas abriendo así una nueva etapa en la que conservar y engrandecer la historia de sus extraordinarios vinos de Jerez. [+]
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Barbadillo lanza la manzanilla ÁS Sumatorio
04-10-2022Bodegas Barbadillo lanza al mercado ÁS Sumatorio, una manzanilla criada en añada, por lo que no se ha seguido el sistema de criaderas y soleras tan tradicional en la región. La base elegida para esta experimentación han sido diez botas de vino ... con su? compromiso de aunar tradición e innovación. De esta filosofía surge ÁS Sumatorio, una manzanilla joven, resultado de la experimentación con las añadas de crianza biológica en el Marco de Jerez. Es una vía de desarrollo de vinos interesantes muy ... novedosos en la zona?, afirman desde la bodega sanluqueña. ÁS Sumatorio es un vino de crianza estática en el que el velo de flor ha hecho un trabajo liviano, aportando complejidad aromática y ?afilamiento? en boca, pero sin llegar a los estándares [+]
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Williams & Humbert lanza el primer oloroso ecológico del Marco de Jerez
28-09-2022Williams & Humbert, una de las bodegas con más historia y tradición en la elaboración de vino y brandy de Jerez, lanza al mercado el primer Oloroso Ecológico del Marco de Jerez, según ha informado en un comunicado. En concreto, este vino generoso ... propio del Marco es fruto de un cuidadoso proceso de elaboración a partir de uva Palomino ecológica, procedente del Pago de Burujena, en Trebujena. A través de un sistema de crianza estática durante siete años, da lugar a un vino muy fresco, floral, con ... estructura y mineralidad. A diferencia de los vinos de Jerez tradicionales, el sistema de envejecimiento de este Oloroso Ecológico no es el clásico de 'Solera y Criaderas', sino que se trata de un vino de crianza estática. Frente a la homogeneidad que [+]
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Barbadillo presenta su frizzante Vi en formato mini
26-09-2022...sanluqueña para disfrutar de un frizzante diferente, pudiendo llevarlo donde apetezca para consumirlo directamente de sus botellas de 25 cl. Barbadillo Vi Cool es ?el vino más innovador de Bodegas Barbadillo. Tal ha sido su éxito y buena acogida en el ... %?. A pesar de su baja graduación alcohólica (6,5% vol.), ?Vi conserva una textura, color y olor que lo convertirá en todo un referente entre los vinos más ligeros, afrutados y de baja graduación presentes en el mercado. A diferencia de otros productos [+]
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Los vinos de Lagar Blanco llegan a Listán en una cata maridada
16-01-2024Vuelven las catas maridadas a Listán Wine Tasca, el establecimiento de María Teresa Gómez y Enrique Pérez en la Plaza San Antonio de Cádiz. Será el 25 de enero, jueves, a partir de las 20:30 horas, y el protagonismo corresponderá a los vinos ... de Montilla Moriles, concretamente a los de la Bodega Lagar Blanco. Desde Listán se anuncia que será una noche «en la que podremos disfrutar de toda la gama de vinos de Lagar Blanco, además de alguna que otra sorpresa en forma líquida. Rarezas únicas que ... enfriar unas 80 botellas de vino. Si nos adentramos un poco más, nos encontramos con una amplia sala de mesas bajas en la que han recuperado los muros de piedra de este edificio y en la que preside una cava con 150 referencias de vinos viejos. Listán [+]
