Albert Adrià ha vivido este año el doloroso cierre del grupo de restaurantes que tenía en Barcelona, ElBarri, víctima de las restricciones sanitarias a las que obligó la pandemia en sus peores compases y con las que fue especialmente crítico. La [+]
Congreso? fue como Yoko Kamada una cocinera autodidacta e hija de cocinera. «Su cocina está siempre presente en mi casa», dice emocionada al recordarla, tras haber sido una de las víctimas de esta pandemia, ante las recetas manuscritas de su madre que lucen [+]
Loles Salvador será, para siempre, la matriarca de la cocina valenciana, su dama blanca. La cocinera, defensora de la particular manera que tiene la ?terreta? de entender la gastronomía, falleció el pasado lunes a los 83 años víctima de un accidente [+]
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