BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Trinxat y canelones en el Eixample
04-02-2016¿Dónde encontrar un trinxat, unos canelones de la abuela o un buen fricandó en el Eixample? El Mercader de L?Eixample abre sus puertas para ofrecer al público un abanico de platos tradicionales con la sofisticación de un local que nos transporta a [+]
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La profesión gastronómica rinde homenaje a Santi Santamaría
25-11-2021...subrayar el antagonismo entre ambos creadores: «No se ha de confundir la cocina tradicional con la nostalgia». «Existe una buena cocina clásica y una mala cocina clásica». Como antesala al homenaje coquinario, una exposición comisariada por Josep Vilella [+]
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Rosalía, La Casa de Papel y Greta Thunberg, los nuevos "caganers" para el pesebre
08-11-2019...activista Greta Thunberg o los personajes de la serie 'La Casa de Papel'. Se prevé que todos ellos hagan sombra a las figuras de los políticos, que eran de las más reproducidas tradicionalmente en esta típica pieza del pesebre catalán. Entre los políticos ... un toque simpático y navideño a celebridades y personajes habituales en la vida de la gente. Los 'caganers' son figuras tradicionales del pesebre catalán que defecan para abonar la tierra en señal de suerte y salud. [+]
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Boo Beach Club, el mal fario del local con el que Santi Millán quiso reinar en la costa de Barcelona
15-06-2021...plena Diagonal Mar. Antes, allí se encontraba ubicado el tradicional La Oca Mar. La inauguración oficial de Boo Beach Club Barcelona -en el mes de julio, en plena temporada veraniega- se había realizado la misma playa, ubicada en el barrio del Poblenou [+]
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La Bridal se despide de Barcelona en el año más difícil para el sector
23-09-2020, que comenzó el viernes pasado y suele mostrar al mundo las nuevas tendencias del sector, constó de de tres formatos diferentes: los Fashion Shows o desfiles tradicionales (esta vez en modo digital), los Trade Shows enfocados en el negocio Bridal [+]
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La apagada navidad barcelonesa
29-11-2018, participar en sus fiestas adornadas por un imaginario tradicional rico y sugerente debería ser tan competitivo como las luces navideñas del centro de Londres, los mercadillos alemanes, los espectáculos de Broadway o las exposiciones de París. Claro que [+]
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¿Qué hacer este fin de semana en Barcelona? Planes para el 13 y 14 de octubre
12-10-2018Este fin de semana marcado por el puente del Pilar y la Fiesta Nacional estará marcada, además de por las tradicionales manifestaciones y desfiles, por una amplia y variada oferta cultural y de ocio. Después de días de lluvias y mal tiempo en ... llevarán a cabo todo tipo de actividades para profesionales y el público en general como el Espai de Mar (conferencias y jornadas), la Marina Tradicional (en el Moll de Espanya, con exposición de embarcaciones clásicas y talleres), el área Fun Beach [+]
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El Liceu estrena «Òpera samfaina», un espacio gastronómico de vanguardia
13-09-2016Armengol, con lo mejor de la cocina tradicional catalana, vinos de la región, cervezas, tapas y múltiples medios audiovisuales que abren y estimulan los sentidos. Inclasificable, todos sus responsables han insistido en lo difícil que es explicar qué es ... productos y recetas tradicionales sin entrar en la alta gastronomía». En la presentación estuvieron presentes los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, que han asesorado el espacio apoyando al colectivo de cocineros del país. Habrá algún plato o tapa con su [+]
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La cara más dulce del 26-J
15-06-2016¿Quién dijo que política, humor y pastelería no pueden formar una buena combinación? Juntando estas tres premisas la pastelería barcelonesa Escribà ha preparado la Coca del 26-J, una propuesta que reversiona la tradicional torta que se come [+]
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Invasión «gastro» en Barcelona
09-06-2017. Matsuri Otro convite que ya se ha vuelto un imprescindible es Matsuri, el Festival Tradicional Japonés, que organiza la comunidad japonesa de Barcelona. Este 10 y 11 de junio se celebra su quinta edición. Aquí habrá música, danza, moda, juegos ... tradicionales, talleres y, claro, gastronomía nipona. Cada año la programación crece y el entusiasmo por conocer esa cultura también. Ojo, que este año cambia de locación de la Plaça del Mar al Moll de la Fusta, frente al Maremagnum, sobre el Passeig de Colom ... repartido en cuatro zonas, la Cocina de Autor, la Cocina Tradicional, Tapas y Platillos y, por último, la Isla Pastelería. En el escenario gastronómico, habrá actividades de degustación, exhibiciones de cocina en directo y actuaciones musicales. Participan [+]
