BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud
Estos son los riesgos para la salud de comer pan muy tostado según Consumo
12-05-2022No hay nada como desayunar un café acompañado de pan tostado. Y es que esa combinación de olores a primera hora de la mañana, hace que sea una tremenda tentación no caer rendidos al sabor de ese pan, ya sea acompañado de aceite, jamón o aguacate ... rebanada en vez de quedar tostada, quede al borde de las brasas. Pues bien, a partir de ahora habrá que tener mucho cuidado con no tostar el pan demasiado porque esto podría estar perjudicando tu salud. La razón no es otra que la acrilamida, una sustancia ... que se genera de manera natural en los alimentos que contienen almidón durante su proceso de cocinado a baja humedad y altas temperaturas como son las frituras, los asados, los procesos industriales a 120 grados y el tostado. Así, lo señala la Agencia [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que fortalece el pelo y es un potente antiedad
17-03-2023...famosa sopa de Egusi de países de África Occidental. Es habitual que el egusi se comercialice entero y sea el consumidor quien se encargue de molerlo. También se puede tostar al horno para realzar su sabor. Se puede usar en todo tipo de guisos, sobre todo [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Qué es la acrilamida y cómo evitarla en los alimentos
07-03-2019...durante procesos de cocinado o procesado a altas temperaturas (fritura, cocción, asado y también durante procesos industriales a 120ºC y a baja humedad). Cuando horneamos, tostamos o freímos en exceso estos alimentos ricos en hidratos de carbono, como [+]
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cadiz | Salud
María Zurita: «Dejé de fumar cuando empecé el tratamiento para tener a mi hijo»
02-07-2023...que comience el día con un desayuno a base de «café con leche y tostadas con miel. Luego a mediodía suelo picar algo» . Sigue los consejos de su padre, el doctor Carlos Zurita: «Siempre dice que hay que comer de todo pero poco... y eso intento hacer ... ». Así se cuida María Zurita 1.«Me encantan los guisos y casi todos los platos de nuestra gastronomía» 2.«Desayuno un café con leche y tostadas con miel. A medio día pico algo» 3. «A mí me viene muy bien andar mucho y a buen ritmo. No fumo ni bebo» 4.«Mi [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que fortalece el pelo y las uñas para la Semana Santa y la Feria
24-02-2023...ligero tostado al fuego, evitando quemar las semillas. Técnicamente es un proceso que puede ser aplicado a cualquier tipo de grano recolectado joven y tierno; siempre que se lo seque al sol y luego sea tostado suavemente. Todo el proceso es natural y no ... emplean conservantes. Supone una importante fuente de nutrientes debido a la forma en que se prepara, ya que estos granos al tostarse, están aún cargados de humedad y, por tanto, retienen la mayoría de los fitonutrientes y los capturan en su interior. En ... preparan guisos y sopas o se añade a las ensaladas. Algunos cocineros orientales le dan una mayor intensidad de sabor, tostándolo al horno antes de cocinarlo y a veces lo emplean en sustitución del arroz o del cuscús. En el Líbano se lo prepara en un plato [+]
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cadiz | Salud
Los 3 frutos secos que deberías eliminar de la dieta según los expertos
11-05-2023...puede eliminar algunas vitaminas termosensibles y generar algunos compuestos no deseables. Frutos secos salados No hay duda de que los frutos secos más saludables del supermercados son los que están al natural. Sin embargo, nos suelen gustar tostados e [+]
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cadiz | Salud
El superalimento ideal para deportistas y que combate el estreñimiento
18-02-2023...partir de cereales tostados y molidos, habitualmente trigo o maíz. Su uso admite múltiples variantes: desde su incorporación a la leche, hasta utilización en potajes, purés u otros caldos. Tiene un gran aporte de energía , pero tiene otras muchas [+]
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cadiz | Salud/Consejos
¿Qué alimentos podemos comer y cuáles debemos evitar después de vomitar?
26-01-2023...compuesta por la ingesta de plátano, arroz, compota de manzana y tostadas. La compota, las tostadas y el arroz son alimentos con un alto poder saciante y no resultan pesados para nuestro estómago. Por otro lado, comer plátano después de vomitar es [+]
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cadiz | Salud
El superalimento que ayuda a adelgazar, fortalece los huesos y alarga la vida
31-01-2023...para el organismo. Hoy queremos hablarte del natto. Pero, ¿qué tipo de superalimento es? El natto es un alimento tradicional japonés a base de soja fermentada , gracias a una bacteria, el Bacillus subtilis. Posee un color tostado y cuenta con un potente [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Y si las alergias alimentarias nos protegieran frente al Covid-19
23-09-2022...tétanos y la tos ferina. Curiosamente, también reaccionaron con mucha fuerza contra las proteínas que se encuentran en alimentos comunes, como el brócoli, las almendras tostadas , la carne de cerdo , los anacardos, la leche, la soja y la piña. Noticia [+]
