BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete tortillas deliciosas que no llevan patata
11-04-2021España es un país muy fan de la tortilla francesa: es fácil de hacer, se tarda muy poco tiempo y es saludable. Con tan solo un par de huevos puede quedar un desayuno, comida o cena de lo más completos, porque para una tortilla no solo se utilizan ... huevos y patata, sino que se le puede añadir cualquier verdura o incluso legumbres: espinaca, puerro, calabacín, boniato... Pero antes de ponerte a hacer la tortilla recuerda que debes fijarse en que la yema no está rota y la cáscara está en perfecto ... del vaso con agua. El huevo estará fresco si al sumergirlo en agua con un 10% de sal disuelta permanece en el fondo del recipiente. Si flota, deséchalo (no te equivoques con los huevos ya cocidos, que flotan). Estas son algunas de las tortillas sin [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
10 tipos de tortillas con las verduras como protagonistas
23-11-2020No existe manual para el consumo de tortilla, por eso es tan habitual consumirla a cualquier hora, aunque exista ese debate interminable de si la tortilla se come o se cena, o aquella otra disputa de si debe o no llevar cebolla. Esta vez hemos ... hecho una selección de tortillas como, seguramente, nunca antes las habías tomado: con la verdura como única protagonista, porque aunque creas que la variedad de verduras es escasa y su consumo se hace monótono, lo cierto es que son muchos los vegetales [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tortitas rellenas de zanahoria: la receta fácil y rápida que es perfecta para el verano
03-08-2022¿A alguién por aquí le gusta la comida enrollada? Estoy segura que sí y que no estáis pensando en un kebab precisamente. Todo lo que tenga que ver con tortillas de trigo o maíz, pasta en forma de canelones, rollitos en papel de arroz, etc? son mi ... . Son una forma divertida de aproximarse a los vegetales y las legumbres. Aquí os muestro un bodegón con los ingredientes: Ingredientes para las tortillas de zanahorias. - Catalina Prieto / @24_zanahorias Estas tortitas tienen un ... estas tortillas o crepes que vamos a preparar son extremadamente sencillas: Preparación Lo primero que debemos hacer es cocer las zanahorias en agua con una pizca de sal y retirar cuando ya estén blandas. Escurrir y triturar o bien con una batidora o [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El ingrediente que no imaginas para hacer una tortilla todavía más deliciosa
05-11-2021...que nos apetezca. No os prometo que vaya a sobrar nada por si a alguien se le está ocurriendo que fría también estaría buena... Preparación Comenzamos por pelar las patatas y picarlas como para tortilla en finas láminas. Las colocaremos en un ... para remover y volviendo a tapar cada vez para que se cocinen por igual. Retirar. Comenzamos por pelar las patatas y picarlas como para tortilla - Catalina Prieto Lavamos y cortamos las nabizas. Si queremos también podemos partir del vegetal [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de la tortilla de patatas perfecta, paso a paso
28-05-2020La tortilla de patatas es uno de los platos más tradicionales que tenemos en nuestro recetario, del cual presumimos allá donde vamos y no queremos prescindir. Y no tenemos por qué hacerlo ya que las buenas costumbres no hay que perderlas, ¿verdad ... ? A la pregunta de si la tortilla de patatas es saludable, la respuesta es afirmativa. Cuenta Adriana Oroz, nutricionista en Alimmenta, nutricionistas en Barcelona, que esta receta incluye alimentos de buena calidad nutricional; aceite de oliva virgen ... tradicionalmente, resulta un plato con muchas calorías porque se utiliza mucha cantidad de aceite para sofreir los ingredientes», explica la experta en nutrición. La dietista y nutricionista Adriana Oroz tiene algunos apuntes para que tu tortilla de patatas sea [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de tortillas: calabacín, berenjena o alubias son las más irresistibles
03-05-2020Recurrimos a la tortilla francesa, hecha a base de huevos, sal, una gotita de aceite de oliva y quizá jamón york o queso, para el desayuno o algunas comidas y cenas en las que tenemos prisa o no queremos pasar mucho tiempo en la cocina. Cuando ... contamos con un poquito más de tiempo para elaborar otros platos, hacemos la famosa tortilla de patatas, mucho más grande y con más consistencia que la anterior. Lo que quizá no sabíamos es que hacer una tortilla de espinacas, berenjenas, calabacín o ... incluso alubias no nos llevará mucho más tiempo. Al microondas o en la sartén, con o sin huevos... Así son las diferentes tortillas que puedes ir incluyendo en tu menú semanal para comer verduras o legumbres de la forma más pintoresca. ¡Échale [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La técnica para hacer la tortilla francesa perfecta: firme y jugosa
18-11-2020¿Puede haber algo más sencillo que hacer una tortilla francesa? Es uno de los platos más recurrentes cuando queremos preparar una comida o cena rápida y nutritiva, no solo por aprovechar los beneficios del huevo, sino también por su aparentemente ... de Futurlife21, que ya supera los 390.000 seguidores, cuáles son los trucos de Elena Pérez para preparar una tortilla francesa perfecta, no solo por su textura (firme por fuera y blandita y jugosa por dentro), sino también en cuanto al sabor. La razón por la ... Futurlife21 ese resultado tan tierno y jugoso cada vez que comparten alguna receta en la que aparece una tortilla francesa. «Puede que os parezca la mayor bobada del mundo, pero anda que no he probado tortillas en mi vida y como la de Eleni no hay ninguna, lo [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ideas y recetas para llevar de picnic y disfrutar sin que el calor lo estropee
24-07-2020, hay que contar siempre con la nevera y el hielo. «Si hemos optado por alternativas ya preparadas y listas para consumir, como el combo de ensalada de brotes y tortilla de patata o ensaladas completas de Florette, no nos hará falta llevar platos, ya que [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco desayunos fáciles y rápidos que sacian hasta la hora de comer
14-07-2023...de la receta, paso a paso. chef bosquet Solo necesitas tu manteca de frutos secos favorita (en esta ocasión ha usado la de pistachos), chocolate para fundir y aceite de coco. Tortilla cremosa de zanahoria Si hay un alimento saciante y nutritivo es el ... huevo. Pero si además lo combinamos con zanahoria , cebolla y queso como relleno de una jugosa tortilla la combinación resulta no sólo fácil y deliciosa, sino también rápida. Un desayuno express repleto de nutrientes. Haz clic en la imagen para ver el [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar, conservar y comer huevo para evitar la salmonelosis
09-08-2022(tortillas poco cuajadas, por ejemplo), está presente en algunas preparaciones no cocinadas (como la salsa mayonesa casera) que se usan habitualmente en verano en comidas frías. Y, sobre todo, porque es tan nutritivo que es el caldo de cultivo ideal para el ... cáscara del propio huevo, ya que la cáscara puede tener suciedad que contamine el huevo al entrar en contacto con su contenido. Los alimentos preparados con el huevo poco cocinado (salsas, pasteles, tortillas) deben desecharse si se mantienen más de dos ... consumir de inmediato, las tortillas y otros platos con huevo deben cocinarse adecuadamente, ya que si el alimento alcanza los 75ºC, se minimiza el riesgo, es decir, debemos cuajar más las tortillas durante las épocas de temperaturas elevadas Otro [+]
