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cadiz | España/Castilla y León
Cinco platos típicos de la Semana Santa en Castilla y León y su historia
14-04-2022...a que el tubérculo no es acompañado con ninguna clase de carne. Sólo se cuecen y aderezan con pimentón dulce, aceite de oliva y sal. Torrijas 5) Torrijas, garrapiñadas y otros tipos de dulces Añade el presidente de la Academida de Gastronomía ... que otro «aspecto» a tener en cuenta en la gastronomía de esta época es el de los dulces «y especialmente las torrijas elaboradas con rebanadas de pan mojadas con un almíbar o bien leche y posteriormente rebozadas o no con huevo y servidas con [+]
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Las torrijas no sólo se comen, ahora también se beben
05-04-2017Al pastelero José Ignacio Colinas, «alma mater» de la confitería Xokoreto, en Castronuño (Valladolid) siempre le ha gustado innovar, pero nunca pensó que su última invención tuviera tanto éxito. Amante de las torrijas, al confitero le dio por ... de hostelería. Para este repostero, su postre no es «una torrija líquida al uso». Sí es cierto que este particular postre lleva los ingredientes tradicionales batidos y reducidos con leche, si bien, el toque «exótico» le pone «el gas carbónico». «Es muy ... curiosa la textura conseguida. Te estás bebiendo un refresco con sabor a torrija, pero parece una Coca-cola por la forma en que te burbujea en la boca». Mucho más «laboriosa» Pese a que los ingredientes coinciden prácticamente con el típico dulce de la [+]
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La deliciosa torrija y la tarta de trufa
22-03-2015Semana Santa, en su escaparate ya empiezan a vislumbrarse los dulces típicos de la época. La torrija es sin lugar a dudas el producto estrella. En sus dos versiones, con azúcar o con miel. E incluso, y en la línea de innovar, se atreven incluso con ... las torrijas de trufa, de nata y de frambuesa. También se pueden encontrar las tejas y los pestiños. La Semana Santa de Almagro es uno de los testimonios más valiosos del patrimonio histórico y cultural de la ciudad encajera y sin duda uno de los eventos [+]
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Se busca la mejor torrija de España
16-03-2015La tercera edición del Concurso Nacional de Torrijas dio comienzo a primera hora de esta mañana con la presencia de medio centenar de profesionales de la gastronomía llegados de todo el país, muchos de ellos de la provincia de León, que optan a ... elaborar la mejor torrija de toda España. Este certamen, que pese a su juventud está «consolidado» en el tiempo, decidirá hoy el ganador entre torrijas de todo tipo, entre las que se encuentran dulces y saladas, tradicionales y más innovadoras. Organizado ... menores de 35 años. Así lo resaltó el presidente de la Academia, Ramón Villa, que insistió en la necesidad de «defender la identidad y la cultura» leonesas con este producto ?tan nuestro? como es la torrija. También incidió en la importancia que en estos [+]
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Arevalillo, candidato del PSOE a la Alcaldía de Torrijos
27-01-2015El secretario general del Partido Socialista de Torrijos, Anastasio Arevalillo Martín, ha sido elegido candidato socialista a la Alcaldía para los próximas elecciones municipales, en mayo. Arevalillo, que era el único aspirante, propuso en la ... en los gobiernos municipales de Mercedes Giner y los ocho últimos en la oposición), Arevalillo manifestó en la asamblea que «después de la experiencia, me siento preparado para liderar un proyecto ilusionante de progreso que saque a Torrijos de la ... haber sido gobernado en Torrijos, transformar la forma de hacer política». Pretende abrir el Ayuntamiento a las opiniones de los vecinos, convirtiéndolo en una «institución innovadora, accesible, dinámica y que apueste por el progreso». «Y con corazón [+]
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Tragedia en Fuensalida Atropello mortal de 3 niñas que volvían a pie de Torrijos
23-11-2014...y Torrijos, en el término de Novés. Las menores, acompañadas por un chico de 17 años (estable dentro de la gravedad, permanece ingresado en el Hospital Virgen de la Salud de Toledo) y otro menor que resultó ileso, volvían a sus casas, después ... de asistir a una fiesta en un local de Torrijos organizada por estudiantes de 4º de la ESO que están recaudando dinero para el viaje de fin de curso. Las niñas caminaban en fila india por un arcén de medio metro de ancho por el lugar correcto, la izquierda ... las dependencias de la Guardia Civil de Torrijos, pasó a disposición judicial. El juez decretó prisión comunicada y sin fianza para el conductor. La Delegación del Gobierno en Castilla-La Mancha detalló que el joven arrojó en la citada prueba el resultado de 0 [+]
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Los diez lugares donde probar los mejores postres de Semana Santa
20-03-2015La Cuaresma no es solo penitencia, y las torrijas, hojuelas, buñuelos, rosquillas o florones típicos de estas fechas suponen una alegría para los más golosos de la casa [+]
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Pedro Sánchez hace parada en León durante la Semana Santa
15-04-2022, vieira con aguacate y kodium, bacalao con tirabeques y guisantes frescos, torrija y limonada. [+]
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Todos Fachas
14-04-2022...los sionistas, que las torrijas no pueden rivalizar con MacDonals y similares, las peladillas o las pipas en las largas esperas de vigilia o que la riqueza material que generan estos días en nuestra economía tiene color político, son cosas de fascistas. Pues va [+]
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Estos seis restaurantes españoles son los que cocinan mejor el bacalao
30-09-2020...categoría fue para un restaurante local, el Patanegra Gastro Bar Restaurante de Zamora, que optó por un «bacalao al vapor, torrija de sopa de ajo encostrado, acompañado de una crema de verduras, flor de ajo y piel de bacalao frita. Optó de esta manera por ... unir en una misma creación tres platos muy vinculados a la importante Semana Santa zamorana, el bacalao, plato estrella de la Cuaresma y Viernes Santo, las torrijas y las sopas de ajo. Un tradicional bacalao con tomate le dio al madrileño Asador [+]
