BUSCADOR y ARCHIVO
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Conoce Olvera: Claves para visitar este pueblo blanco de la Sierra de Cádiz
12-11-2021...leonados para anidar. En cuanto a gastronomía, destaca el aceite de Olvera, con su propia DOP Aceite de la Sierra, y su famosa sopa pegá... que casi pudiera considerarse un trampantojo con aspecto de tortilla pero sin huevos ni patatas. GALERÍA ... espárragos trigeros, dos plantas comunes y muy características de la sierra de olvera. Cocinadas en revueltos, potajes o a la manera de los espérragos (esparragás) son un majar humilde pero muy gustoso al paladar. La sopa pegá tiene poco de sopa y algo [+]
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cadiz | Internacional
Lyudmyla Serhiivna, la cocinera de Járkov : «Quiero que la comida les recuerde a su hogar, como la que le hacía su madre antes de la guerra»
20-02-2023...recordarnos que sigamos comiendo. «El primer día rezaron hasta los que no creían en Dios». El olor a sopa y pan recién hecho inunda toda la sala . «La guerra da miedo, mucho miedo», lanza Lyudmyla con la voz entrecortada. Recuerda a los amigos que la guerra le ... ha robado por los bombardeos rusos. Donde antes había vida juvenil, hoy solo hay un rastro de escombros y pólvora. Lyudmyla se levanta de la mesa y trae un tarro con varios kilos de ensaladilla y otro con sopa, los mismos que están preparando para ... llevar a los soldados de Bajmut. Nos lo ofrece para poder comer el resto del día. « Sin comida un soldado no puede luchar . Quiero que la comida les recuerde a su hogar, como la que le hacía su madre antes de la guerra», dice. A veces un plato de sopa es [+]
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cadiz | Sociedad
¿Quién es Andreas Malm? El inspirador marxista de los atentados de los ecologistas contra las obras de arte
25-10-2022El pasado 11 de octubre, los activistas por el clima de 'Last Generation' dieron por terminadas sus vacaciones de verano . No se habían dejado ver desde el 2 de julio y decidieron inaugurar el nuevo curso haciendo saltar las alarmas de incendio del B [+]
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cadiz | Gastronomia
El cocinero en activo más longevo de Madrid: «Tengo 82 años y trabajaré hasta que el cuerpo aguante»
24-10-2022...bandeja con cuatro cuencos de plástico con sopa estrella y virutitas de jamón tuvieron culpa de la anécdota. «Uno de ellos salió volando y le cayó a Fraga desde el pecho para abajo», aún recuerda. Miguel llevababa entonces seis años en la compañía ... con pulso de cirujano. Acelgas, judías verdes, repollo, lombarda o champiñones no faltan entre los platos de verdura que salen a las mesas. Pero hay más: el pisto ?el gran imprescindible de la casa, con calabaza en lugar de calabacín?; la sopa ?de [+]
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cadiz | Cultura
Van Gogh, Miguel Ángel, Rembrandt, Velázquez... Los mayores atentados que han sufrido las grandes obras maestras
14-10-2022Venganzas, frustraciones o supuestos motivos religiosos, a lo largo de la historia, los agresores del arte han acaparado titulares por intentar destruir las grandes obras maestras. Hace meses fue la 'Mona Lisa', hoy ha sido atacado con sopa de la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Solo el 13% de los alimentos publicitados bajo el concepto 'mediterráneo' realmente lo son
09-02-2022...saludable. Es decir, no se mira el producto completo», añade. En concreto, los productos alimentarios que más recurren al reclamo de "mediterráneo" son el tomate frito y las salsas, seguidos de sopas y comida precocinada. En cuanto a las bebidas, el 89 [+]
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cadiz | Gastronomia
La sopa de piel de pepino de Joan Roca y otras tres recetas Michelin para luchar contra el desperdicio
29-09-2021...sus trucos», añade. Recetas, como estas. Sopa de piel de pepino Esta es la elaboración principal de la sopa fría de pepino que Joan Roca acompaña con otras preparaciones ?explicadas en la web de la inciativa? como un helado de ajoblanco; manzana ... todos los ingredientes en un recipiente y tritúralos. Sí, sí. El pepino con la piel incluida. Lo vamos a aprovechar todo. Una vez triturado, pásalo por un colador fino y resérvalo en frío. Sopa de piel de pepino de Joan RocaMollejas de cordero, rúcula [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Sopa fría de tomate
24-01-2019...impuestos a Fitur tienen que dar el callo. Sopa fría de tomate, dice el guiri. Hombre, por favor, un poco de respeto ya. [+]
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cadiz | Ciencia
Una 'sopa microbiana tóxica' mató a los animales durante la peor extinción de todos los tiempos
21-09-2021...los microbios. Los sistemas de agua dulce se llenaron de algas y bacterias, y eso retrasó la recuperación de las especies de muchos animales quizá durante millones de años. Los tres ingredientes de la sopa tóxica Tracy Frank y Chris Fielding, ambos de la ... Universidad de Nebraska-Lincoln, llegaron a esta conclusión tras un detallado análisis de las capas de sedimento, que reflejaban fielmente las condiciones medioambientales y de la "sopa tóxica". "Estamos tratando de comprender en qué condiciones vivían estas ... estudio, los tres ingredientes principales de la sopa tóxica son las emisiones aceleradas de gases de efecto invernadero, las altas temperaturas y la abundancia de nutrientes. Las erupciones volcánicas proporcionaron los dos primeros, mientras que la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas con calabacín con pocas calorías y un sabor sorprendente
17-09-2021...de los calabacines y la ricotta con nueces. Servir los raviolis de calabacín sobre la crema de zanahoria y... ¡disfrutar! Receta completa pinchando aquí. Sopa fría de calabacín Sopa fría de calabacín. - Catalina Prieto Poner a cocer en un ... , al menos durante dos o tres horas, escurrir e incorporar al vaso de triturar. Ingredientes sopa fría Dientes de ajo 4 Aceite de oliva virgen extra 50 ml Calabacines medianos 2 Aguacate maduro mediano 1 Anacardos crudos, sin salar ni freír Media taza ... hornear con papel vegetal. En la bandeja del horno, mezclar unos trozos de un buen pan integral cortado en cubos con ajo( si nos gusta) y un chorrito de aceite de oliva. Hornear hasta que estén crujientes, unos ocho minutos. Sirve la sopa a temperatura [+]
