...de septiembre, en el centro de Madrid, se disputaba la primera competición profesional de sushi en España. ITAMAE Balfegó ?así se llamaba la prueba? coronó a Steven Bosen como mejor 'sushiman' de España. Su propuesta iba cargada de significado, filosofía y [+]
En 70 años de reinado, la Reina Isabel II , fallecida el pasado jueves 9 de septiembre, ha coincidido con siete Papas y 16 primeros ministros de Reino Unido. Ha sido coetánea a seis conflictos bélicos y 17 juegos olímpicos. Por los pasillos del [+]
...miércoles 21 de septiembre en Sartoria Panatieri de la calle Provenza. MÁS INFORMACIÓN noticia No La mejor pizza de Europa es española y lleva anchoas noticia No Las 50 mejores pizzerías de Europa La tercera pizzería española entre las 100 mejores del mundo [+]
...capacidad para más de mil personas que han ido evolucionando en los siete años que este proyecto ?pandemia mediante? lleva en marcha. Su reapertura, este viernes 29 de octubre tras haber permanecido cerrado desde finales de septiembre de 2020, llega con [+]
...chefs profesionales ya tiene ocho finalistas y fecha para el acontecimiento: el 5 de septiembre . Noticia Relacionada GASTRONOMÍA estandar Si Hideki Matsuhisa, el chef que negó una mesa sin reserva a Amancio Ortega Andrea del Valle El cocinero de Koy [+]
...de septiembre para los países nórdicos. Han pasado nueve años ?incluido un parón de casi un año que mantuvo cerrado Noma en su cambio de sede al barrio de Christiania en 2017? desde que en 2012 la cocina del danés lograra la estrella que le faltaba para cerrar [+]
. Los clientes interesados en adquirir alguna de estas piezas de leche de oveja, con un peso en torno a 2,2 kilos y media curación, recibirán sus productos durante la segunda semana del mes de septiembre para que dé tiempo a que la curación de la leche sea óptima [+]
Madrid Cocktail Week 2021, la cita con el mundo de la coctelería que arranca este 27 de septiembre en la capital, celebra su cuarta edición. La ciudad hace tiempo que se convirtió en uno de los lugares de moda para agitar la coctelera y no hay lugar [+]
El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Una de las iniciativas más eficaces en esta lucha han sido Apps que han permitido conectar a usuarios concienciados con esta ... Michelin se han sumado a esta labor de concienciación y durante este mes de septiembre han participado activamente en la elaboración de menús comprometidos con esta realidad. Son Joan Roca ?tres estrellas Michelin en El Celler de Can Roca?, Pepa Muñoz ?una [+]
...vive de la ganadería cuando los veraneantes vuelven a sus hogares en septiembre. Cuando inicias una explotación, la primera vaca es a la que más cariño tienes», explica apelando a sus orígenes ?antes de hostelero fue ganadero?. Oda a la 'tierruca ... , este icónico edificio de la playa del Sardinero de 1916 servirá cenas hasta el 15 de septiembre. En sus mesas tendrán un protagonismo especial, entre otros platos que el cocinero replica en los restaurantes del grupo, los pescados de las lonjas [+]
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