BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Cómo «disfrazar» los alimentos más sanos y que peor saben
15-09-2015...que olvidar que muchas verduras, entre ellas la coliflor y la alcachofa, después de hervidas ligeramente, pueden freírse rebozadas en harina y huevo. Esta presentación suele gustar a los peques. En algunos lugares de Italia, las alcachofas rebozadas y [+]
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Pavías de merluza
19-04-2008Cortar los lomos de merluza. Deben estar sin espinas. Salar y reservar. En un recipiente preparar una crema donde se sumergirá el pescado para rebozarlo. Hay que mezclar el agua y la harina en proporción de 100 gramos de harina por cada 150 [+]
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Las carnes más (y menos) saludables
28-10-2017. Cómo cocinarla La preparación culinaria ideal para evitar añadir más grasa a la carne es hacerla a la plancha o al horno y, si se añade alguna salsa, que sea de verduras. Se deben evitar las frituras, rebozados, que absorben mucho aceite; y las salsas [+]
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TEMPURA GADITANA
24-11-2007, junto a los 16 trozos de choco y los dados de corvina. Poco antes de servir, preparar la tempura, una masa muy parecida al rebozado andaluz. Se hace mezclando la mitad de harina de trigo con la mitad de maizena. Se mezcla con agua con gas muy fría hasta [+]
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De aquellos lodos estos cuerpos
17-02-2010...acuden millones de personas a rebozarse en unos lodos terapéuticos que ya añoraba Cleopatra, hasta el punto, según cuenta la historia, de que suplicó a Marco Antonio que conquistara Jordania para beneficiárselos. Las aguas son riquísimas en sales [+]
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Albondiguillas fritas de pez espada al jenjibre con salsa agridulce
28-06-2009...de unos 15 gramos y rebozarlas en pan rallado. Salsa: Calentar el aceite en una cacerola. Dorar en él, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Una vez dorado añadir el agua, reservando un poco para disolver la maicena. Seguidamente añadir el vino [+]
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Un nuevo libro desvela la identidad de Jack 'el destripador'
08-09-2014, de quien también había semen. Edwards y su socio científico compararon las muestras halladas en el rebozo con las de descendientes del supuesto asesino y la ocasional prostituta. «Cuando descubrimos la verdad, fue la sensación más increíble de toda mi vida [+]
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Los límites de la operación bikini
29-07-2012...llevando una rutina alimentaria en casa. Los nutricionistas recomiendan, en caso de no poder evitar comer fuera de casa, no consumir postre ni pan y tampoco beber alcohol durante la comida, así como mantener las manos lejos de los fritos, los rebozados y [+]
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Los niños comen un 30% menos de pescado que el resto de la población
15-11-2006"disfrazado" por una salsa de tomate o un rebozado. Estas son algunas de las conclusiones del estudio sobre el consumo de pescado en los comedores escolares elaborado por el Fondo de regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y ... elaborado -en la mitad de los casos es merluza frita o rebozada-, mientras que en la otra ocasión el pescado es secundario como guarnición o ingrediente de otro plato, como en el arroz con almejas, y el que se sirve es sin espinas, ya que esta es la [+]
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Los nuggets de pollo, ¿qué contienen en verdad?
23-10-2013Universidad de Misisipi en Jackson entre ellos, ha querido resaltar: «Sabemos que la carne blanca de pollo es una de las mejores fuentes de proteína magra disponible (...). Lo que ha sucedido es que algunas compañías han optado por rebozar y freír una mezcla [+]
