BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Política
Ada Colau califica de «cruel» la sentencia a los líderes del 1-O
14-10-2019...condena. Es el caso del regidor de Derechos y Participación, Marc Serra. «Una sentencia que rebozado venganza y que nos interpela a todos». El edil ha añadido que una condena por sedición es una condena al derecho a la protesta y un precedente «terrible [+]
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cadiz | España/Cataluña
Una barra escandalosa
08-11-2021-just searching for the emerald sea, boys- quedé absolutamente asombrado con el pankoage de pollo y el de merluza. Es decir, el pollo y la merluza rebozados de toda la vida, elevados por Albert y Eugeni a disciplina artística. Nunca antes este rebozado ... crujiente, leve, culto. Nunca antes este rebozado con toda la alegría del que hacía mi abuela y sin ninguna de sus pesadeces ni cargas. Normal, dice Raurich. Ja. Las reservas en Tamae se han agotado hasta la primera semana de diciembre. Tendrán que ampliar [+]
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cadiz | España/Cataluña
Las recetas de La Ancha, el puente gastronómico entre Madrid y Barcelona
28-11-2022: de las raíces tradicionales de La Ancha a la cocina de proximidad y los platos de inspiración nórdica de Fismuler, del inconfundible escalope Armando o la célebre merluza rebozada con chipirones a la dorada semicurada con almendras y uvas o la famosa tarta [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Tío Pepe encarga en Barcelona a Chartier World Lab la secuencia molecular del fino de Jerez líder en el mundo
28-05-2022...técnica japonesa hoshigaki, cocochas rebozadas y un mojete de costilla lacada acabada a la brasa con ralladura de naranja e hierbas frescas. La pasión de François Chartier por los aromas le llevó a seguir su propio camino saltándose algunas de las reglas [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La borrasca «Karine» hace volar una piscina en las calles Lérida
03-03-2020...caída del tejado del polideportivo de Cervera, árboles, carteles y el rebozado de un balcón de la entrada de los Camps Elisis. Por otra parte, el cuerpo de bomberos ha atendido unos 500 incidentes en la totalidad del territorio catalán relacionados con [+]
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cadiz | España/Cataluña
El brandy entra en la alta gastronomía de la mano de Romain Fornell y Bodegas Fundador
05-02-2022...estrella, considerado el mejor brandy del mundo según la International Wines & Spirits Competition, Fundador Supremo 18. Extraordinaria la versión del «mar y montaña» del buey de Galicia rebozado en ceniza de sarmiento con bogavante en jugo de presa al [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La fachada de la casa Batlló recupera su esplendor y la autenticidad original de Gaudí
23-05-2019...de las franjas de rebozados de fondo de la fachada, escondidos bajo el icónico trencadís de la fachada. [+]
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cadiz | España/Cataluña
La inteligencia
22-08-2019...administrados. Otra vez el talento moldeado por la lucidez, y el alambre luminoso que hay entre El Bulli y El Fai y todo lo demás no importa. Para cerrar el círculo está el lomo rebozado del menú infantil y que yo no hay día que no pida, para comer o para ... cenar, en ración adulta. La calidad de la carne la damos por descontada, pero lo significativo es el rebozado, la delicadísima proporción de textura para darle sentido y sabor pero sin resultar para nada pesada. Como una Gracia, se nota el efecto pero ya [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Fismuler y lo esencial
01-11-2018, carne rebozada, arroz, vainas, tartar de gambas? pero todos elevados por un toque mágico que los vuelve emocionantes. Es lo mismo que pasa con la jarra de zumo de tomate. Traiga otra y otra más. He llegado a emborracharme bebiéndolo compulsivamente, y lo ... arroz con cosas ?van variando?, un carpaccio, unas verduritas y un poco de carne rebozada. ¿No es extraordinario? ¡Coño, que yo tengo Via Veneto a diez minutos andando de mi casa! Cuando tú tienes este encanto, esta poder para hacer que uno como yo [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Barcelona se anticipa al Aplec del Caragol de Lleida
29-05-2019...de ternera; y las costillas de conejo rebozadas. Todos ellos forman parte de las novedades que los comensales del restaurante pueden degustar en la nueva carta 2019. El Grupo Iglesias también gestiona catering y asesorías en ciudades como Barcelona, Madrid [+]
