BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Flamenquines y botijos
28-07-2023, de huevo duro, de espinacas, de espárragos o de rabo de toro. Agradecida a nuestra creativa y viva gastronomía, opté por su versión más tradicional : rollito de carne, relleno de tiras de jamón serrano, rebozado en pan rallado y huevo, y frito, típico [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos del brioche con pulpo rebozado y verduras wok de Verde y Albero
25-11-2021 -
cadiz | Andalucía/Córdoba
El Gallo: El éxito del Amargoso y las gambas rebozadas
23-11-2015El Gallo lleva abierto y trabajando como taberna desde el año 1936. Un negocio clásico, punto de reunión de los vecinos donde los parroquianos se llaman por su nombre. Consulta la noticia completa en DeTapasCórdoba. [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La curiosa tapa que puedes probar en Ronda y que se ha hecho viral en TikTok
13-04-2023...en el mismo plato algo poco común: aceitunas rebozadas . Código Desktop @al_andalus_eco #aceitunasrebozadas #aceitunasdelpacifico #aceitunasaliñadas #aceitunas #andalucía #andaluciatiktokers #málaga #rondaspain #ronda #andalucia?? #gastronomia #fyp? ... sorprenden, como le sucedió a un cliente de este bar en el municipio malagueño de Ronda: «La primera vez que lo he visto», asegura. Lo mismo que pensarán muchos al leer estas líneas. ¿Aceitunas rebozadas? Pues sí, ese es el bocado que ofrece el Bar La Cuadra [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Flamenquín de RAE
16-07-2023, Antonio Penalva, empezó a enrollar el lomo de cerdo con la tira de jamón para rebozarlo y freirlo en aceite a resultas de esa forma alargada que para nada insinúa micromachismo alguno (nuevo vocablo adoptado por ustedes). No entraremos ahora en la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así puedes pedir a la RAE que incluya la palabra 'flamenquín' en el diccionario
15-07-2023...jamón serrano en su interior, rebozado y frito con aceite de oliva, harto conocido no solo en la provincia; un manjar que admite variaciones (aunque los más 'puristas' no se salen de la receta tradicional), y que, a pesar de lo que muchos piensan, es [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los imprescindibles de Zuheros para una escapada de fin de semana
02-02-2023...tomate), la clavellina , las chuletas de cordero rebozadas, las migas, las tortillas en salsa, el conejo al ajillo y las setas rebozadas, entre otros. Se pueden degustar en muchos de los restaurantes de la localidad. En sus platos destacan dos productos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Llega a Córdoba la cadena de restaurantes Popeyes, el rey mundial del pollo frito al estilo cajún
14-03-2023...explica que sus productos están «cien por cien libres de conservantes, colorantes y aromas artificiales». Añade que su pollo es «marinado 12 horas en especias , que se reboza a mano cada día en nuestros restaurantes, para después cocinarlo en freidoras [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Tecnología y producto de kilómetro cero: la fórmula de la hostelería para ser sostenible
08-02-2023, hasta las 3000 puede alcanzar las rebozadoras y empanadoras automáticas de la empresa gerundense de maquinaria Gaser, que permiten acabar con «una de las tareas más tediosas en cocina». De Málaga y con sede a escasos metros de donde se está celebrando el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Y reabrió ?El Gallo?
05-03-2022, de degustación serena de un buen Montilla-Moriles y, en El Gallo, de las imprescindibles gambas rebozadas o los boquerones en vinagre. Tabernas cordobesas con sus mostradores de mármol, sus muebles de madera de olivo y sillas de enea? y su camarero ?simpático [+]
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