BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia
Siete quesos gaditanos, entre los mejores de España en 2024
26-04-2024Siete quesos gaditanos seleccionados en GourmetQuesos como algunos de los mejores en sus diferentes categorías. A este concurso se han presentado más de 900 muestras de toda España que han valorado y puntuado más de 60 jueces. Los criterios que se ... puntúan son el color, el olor, la textura, el sabor, la corteza, el regusto y la persistencia. Este 2024 se ha celebrado la decimocuarta edición de este concurso que elige a los mejores quesos del país. Además de los premios generales, hay creadas 20 ... categorías diferentes. Entre las tres reconocidas en cada una de las categorías encontramos siete quesos que se hacen en la provincia de Cádiz. Categorías y premios Cabra curado leche pasteurizada . El segundo puesto ha sido para Payoyo Cabra Curado, Queso [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Quesierra 2024: el mejor queso de la Sierra de Cádiz
13-04-2024El queso emborrado de oveja de Pajarete se ha impuesto como el mejor queso de Quesierra. El concurso ha estado coordinado y dirigido por el cocinero Antonio Orozco y ha contado con un nutrido jurado conformado por profesionales que de una u otra ... manera mantienen un fuerte vínculo con el mundo del queso. Al término del certamen, Orozco explicaba que se habían recibido «un centenar de quesos de hasta 25 queserías diferente s. El resultado obtenido dice mucho de la calidad de los productos de la ... provincia de Cádiz». Y es que el coordinador de Quesierra ponía de relieve que «en todas las categorías de pasta prensada, se han impuesto los quesos de la comarca, tanto de cabra como de oveja». Otra muestra del alto nivel de los productos de la sierra [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Éxito de público y ventas de la Feria del Queso de Villaluenga supera los 32.000 visitantes
08-04-2024La XV Feria del Queso de Andalucía que se ha celebrado el pasado fin de semana en Villaluenga del Rosario ha pulverizado todas las cifras de ediciones anteriores, ya que se ha tenido una mayor afluencia de público, más de 32.000 personas. Además se ... han aumentado de las venta de queso hasta los 45.000 kilos, generando un volumen de ventas cercano a los 525.000 euros , cantidades, a las que hay que sumar, el gran impacto económico no solo en la localidad de Villaluenga del Rosario, también en otras ... el evento Quesero más importantes a nivel autonómico. Según Alfonso Moscoso, ha habido expositores que se quedaron sin quesos incluso antes de cerrar el evento , añadiendo que nos consta que las empresas que nos han acompañado no se esperaban tanto [+]
-
cadiz | Salud
El Colegio de Médicos de Cádiz celebra sus jornadas pediátricas en el Hospital Universitario de Jerez
11-04-2024Este viernes 12 de abril darán comienzo en el edificio de Radioterapia del Hospital Universitario de Jerez las Jornadas Pediátricas organizadas por el Colegio de Médicos de Cádiz (COMCADIZ), que se prolongarán y tendrán su clausura en la mañana del s [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Llega la Feria del Queso de Villaluenga del Rosario
03-04-2024Villaluenga del Rosario se prepara para celebrar la XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía del 5 al 7 de abril de 2024. Un evento que, año tras año, se consolida como la mayor feria del queso de la región, atrayendo a miles de visitantes, más ... de 30.000 personas, y posicionándose como un referente gastronómico ineludible. Declarada como Fiesta de Interés Turístico de Andalucía, la feria ostenta este título con orgullo, siendo la única feria del queso en la comunidad autónoma que goza de tal ... distinción. Un reconocimiento que avala la singularidad de este evento y su trayectoria de 15 años impulsando la cultura quesera andaluza. Más de 30 fábricas artesanales provenientes de las ocho provincias andaluzas presentarán una amplia variedad de quesos [+]
-
cadiz | Carnaval
Cortando queso...
15-02-2024...de charla con compañeros y rivales. Se dice que estos días son de verdad para disfrutarlos, pero este disfrute, esta sensación de carnaval auténtico no sería posible sin esas personas que, como dicen los exageraos, están ahí ? cortando queso? Los postulantes ... sus nombres y apellidos. En carnaval hay grandes virtuosos de la guitarra, grandes octavillas, grandísimos autores y músicos? pero yo hoy me quedo sin ninguna duda con las auténticos motores de la calle? los que están ahí detrás ?. « cortando queso» ... [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
La guía completa de la nueva edición de la Feria del Queso del Villaluenga del Rosario
01-04-2024Villaluenga del Rosario celebra este fin de semana abril la décimo quinta edición de la Feria del Queso de Andalucía, un encuentro que se celebra en la Sierra de Cádiz y donde se dan cita los mejores quesos andaluces. La muestra gastronómica ... de quesos más importante de la región, 30.000 las personas que pasaron la Feria la pasada edición, tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de abril de 2024. Este año un jurado de expertos internacionales, chefs y blogueros gastronómicos volverán a decidir cuál es el ... mejor queso de Andalucía en el concurso que se organiza durante la celebración de la feria. Feria del queso de Villaluenga La jornada empieza el viernes por la mañana con la presentación de la feria por parte de las autoridades. Para hacernos una idea [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Planes para este fin de semana en Cádiz: música, teatro, Carnaval y mucha, mucha comida
04-04-2024...gastronómicos marcados a rojo en el calendario. La feria del queso de Villaluenga del Rosario, la del moscatel en Chipiona o la del Espárrago de Alcalá del Valle,? además de la tapa en Alcalá de los Gazules o las jornadas gastronómicas de Conil, más la fiesta ... de Cádiz. 1 Gastronomía La XV Feria Del Queso de Villaluenga del Rosario La mayor feria del queso de toda Andalucía se celebra del 5 al 7 de abril y participan hasta 30 fábricas artesanales La XV Feria del Queso Artesanal de Andalucía de Villaluenga del ... los días 5, 6 y 7 de abril, de viernes a domingo Es la mayor Feria de Queso de Andalucía como así lo certifica el número de visitantes (mas de 30.000 personas) durante tres días, el número de kilos de queso vendidos (más de 40.000 kilogramos) y el volumen [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
30 queserías artesanales se darán cita en la XV Feria del Queso de Andalucía
15-03-2024Una treintena de queserías artesanales procedentes de diversos puntos de la comunidad autónoma participarán en la XV Feria del Queso de Andalucía organizada por el Ayuntamiento de Villaluenga del Rosario con el respaldo de la Diputación de Cádiz ... relevancia de esta feria de muestras, que pone el acento en un «sector estratégico en la provincia de Cádiz». Solo en la última edición, la feria registró la visita de unas 30.000 personas, se vendieron 40.000 kilogramos de queso y se generó medio millón ... que el vicepresidente, el alcalde ha animado a asistir a la muestra, en la que se darán cita algunos de «los mejores quesos del mundo». En concreto, unas 200 variedades de quesos elaborados de forma artesanal por queserías seleccionadas en función [+]
-
cadiz | Gastronomia
En restaurantes y para llevar: estas son las mejores tartas de queso de Madrid
30-07-2023La tarta de queso se ha convertido, en los últimos años, en uno de los postres más populares y codiciados en restaurantes y espacios gastronómicos. Son muchas las cocinas en las que destaca esta elaboración, como la famosa tarta de queso de La Viña ... , en el País Vasco, o la tarta de queso del restaurante Kava , en Marbella. De la misma forma, la capital alberga algunas de las mejores versiones del postre, no solo para disfrutar en el mismo restaurante, sino también para llevar. Noticia Relacionada ... Gastronomía estandar No Algunas de las mejores tartas de queso de España Andrea del Valle Las recetas clásicas y familiares siguen triunfando en uno de los postres más solicitados En restaurantes Peppe Fusco Terraza de Peppe Fusco, en la calle Fuencarral Peppe [+]
