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«El cuerpo da pistas de cómo tiene una persona su microbiota»

...de enfermedades y que refuerza tu sistema inmunitario? Para acercarnos al intestino y a la microbiota, la doctora María Dolores de la Puerta ha escrito 'un intestino feliz', donde explica de forma sencilla y llena de ejemplos prácticos qué es realmente la ... los ultraprocesados, alimentos con aditivos o colorantes, entre otros. Sobre la autora María Dolores de la Puerta.La doctora Mª Dolores de la Puerta, como médico especialista se formó inicialmente como cirujano plástico, pero circunstancias personales hicieron que [+]

Por qué no debes guardar los huevos y la leche en la puerta de la nevera

...plantear cosas tan poco acertadas como que los huevos y la leche vayan colocados en la puerta del frigorífico. «Eso es un error porque tanto la leche como los huevos tienen que estar bien conservados en un estante frío en el que no sufran cambios bruscos ... de temperatura, ya que al abrir y cerrar la puerta se producen oscilaciones que pueden comprometer la seguridad alimentaria de los huevos y la leche», revela. Y además la experta hace otro apunte más en torno a la conservación de los huevos pues, tal como afirma [+]

Del huerto a tu puerta: la manera más sostenible de comer verduras

...de verduras y frutas por suscripción. La dinámica es la siguiente. Se encarga un pedido, del tamaño y frecuencia que se quiera, por ejemplo cinco kilos de hortalizas cada dos semanas. Así, llega directamente a la puerta de tu casa la caja de alimentos, siempre ... de temporada, con la regularidad elegida. Más allá de la comodidad que supone recibir la compra en la puerta de casa, estas cajas tienen otra ventaja: son una opción más sostenible que comprar las frutas y verduras en, por ejemplo, un supermercado de gran [+]

Qué hacer con la comida de la nevera si me voy de vacaciones

...las cremas de verduras que vas a preparar y de esta manera las enriquecerán. Los huevos Siempre en nevera y en verano, aunque estés de vacaciones, mejor dejarlos siempre alejados de la puerta para que no sufran cambios de temperatura . Y aunque no lo creas [+]

Ensalada de cogollos, pera y boniato: la receta fácil para cenas ligeras

Una ensalada en la mesa es siempre una buena opción como entrante o acompañamiento de plato principal. Un plato en el que naturalmente incorporamos vegetales de temporada pero que también abre sus puertas a la utilización de otras hortalizas [+]

Barbacoa saludable: cómo preparar unas navajas a la parrilla

, compartir, aprender y enseñar a través de talleres, clases, conferencias, ponencias por ciudades y pueblos de España, México, Alemania, Perú, Puerto Rico, Italia, Francia, o Brasil. Además de Chef Estrella Michelin, Koldo Royo es Fundador y Presidente [+]

Recetas con air fryer o con horno: consejos para elegir el mejor sistema para cada plato

...necesidad de abrir la puerta y cortar la cocción, ya que esto es algo que no se puede hacer con la freidora de aire. - ¿Qué diferencias existen entre cada tipo de horno y cuál aconsejas para cocinar en el día a día? A la hora de elegir el horno más adecuado [+]

Tres recetas de galletas saludables que no necesitan horno

...de ahorro, apagar el aparato completamente para aprovechar el calor que acumula durante los últimos minutos de cocción de un plato y no abrir la puerta durante su uso. Estas son las recetas de galletas para las que no se necesita horno: [+]

Consejos prácticos para elegir básicos saludables en el supermercado

...como es tener una lista de la compra, es la llave que abre la puerta de las elecciones adecuadas. Para conseguir lo anterior, os recomendamos tener un plan de alimentación estructurado. En él, se tendrá en cuenta cómo es vuestro estilo de vida [+]

¿Es realmente perjudicial el eritritol para la salud?

...concluyente». No obstante, sí que abre la puerta a seguir investigando acerca de este tipo de productos.

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