BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Antropía
La mitad de los empresarios españoles admite haber exagerado sus actividades sobre sostenibilidad
13-04-2023. Una etiqueta que cada vez preocupa más a los directivos de las empresas . «La mitad de los ejecutivos españoles admite haber exagerado o representado incorrectamente sus actividades relacionadas con la sostenibilidad , según el estudio The Harris Poll [+]
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cadiz | Antropia
¿Sale cara la compra de productos ecológicos?
11-02-2022...diferencias», destaca. «Por ejemplo, la pechuga de pollo», focaliza. En una gran superficie, en su canal online, un kilo de pechuga de pollo fileteada ronda los ocho euros, la versión ecológica, 20,95 euros. «Cuesta más de producir», explica Barrera. «Un ... pollo convencional lo matamos con 21-25 días y uno ecológico, por normativa, no puede sacrificarse con menos de 81. Obviamente cuidar y alimentar ese pollo 81 días es mucho más costoso que el otro», destaca. «Puede haber más precio, pero hay que [+]
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cadiz | Antropia
Al 'súper' con táper
08-01-2023...comunicado. «Ponme tres pechugas de pollo, por favor». «Claro», responde. «Por favor, en este táper de plástico». «¿Las quiere fileteadas?», pregunta el dependiente. «Sí». Pesa el producto, corta las dos piezas y a pagar a caja. «En el caso de las frutas y [+]
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cadiz | Antropia
Alberto Garzón: «El modelo de producción de carne actual es insostenible»
24-02-2022...sostenible dicen los científicos son 21 kilos anuales», contrapone Muñoz. El Atlas de la carne de Amigos de la Tierra revela que, cada vez más, los habitantes del planeta «consumimos más cerdo y pollo». «Solo las aves supondrán la mitad del crecimiento del [+]
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cadiz | Antropia
«Comer carne será un tabú en Europa a mitad de siglo»
10-02-2023...esta etiqueta? -Porque a los humanos nos encantan los hábitos y estamos apegados a los recuerdos que asociamos a los alimentos. La comida es muy personal. Yo misma tengo recuerdos muy cálidos de la sopa de pollo que me hacía mi madre cuando estaba [+]
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cadiz | Antropia
Qué mata a las mariposas
27-12-2021...de las principales razones de la destrucción de los bosques tropicales es la importación de alimentos para la excesiva producción de carne en la Unión Europea, especialmente en Alemania. Las vacas, los cerdos y los pollos se están cargando la biodiversidad tropical [+]
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cadiz | Antropia
La otra vida del paracetamol que no consumes
17-12-2021...más concretamente en España. El pasado mes de abril, investigadores españoles confirmaron la muerte de un pollo de buitre negro por intoxicación con este medicamento en la colonia de Boumort en Lleida. No obstante, lo más preocupante es la creciente [+]
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cadiz | Antropia
Por qué se suman ahora insectos como los grillos y los gusanos a la dieta
11-03-2022...de proteína que puede alcanzar es del 65% (60% cuando se trata de los gusanos de la harina), una cantidad muy superior a la que contiene la carne de vaca, de un 33%. Si se compara con el pollo (23%), el salmón (un 22%) o los huevos (12%) sigue en clara ventaja [+]
