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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los ingredientes necesarios para crear y servir una copa perfecta
17-10-2015Para los aficionados a la coctelería este es un buen regalo de Reyes. Un maletín con todos los ingredientes necesarios para crear y servir la copa perfecta. Este maletín de Toque Especial incluye una completa selección de botánicos de todo el mundo ... , los utensilios necesarios para convertirse en un auténtico barman y una colección de fichas con toda la información necesaria para emplear los botánicos adecuados en cada mezcla. Son en total doce botánicos de primera calidad traídos de todas las partes del mundo [+]
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Dos restaurantes españoles, entre las 25 «joyas ocultas» de la gastronomía mundial
06-11-2019Cada día es más frecuente que grandes y pequeñas ciudades de todo el mundo ofrezcan una amplia oferta gastronómica, que va de los clásicos bares de barrio hasta restaurantes más sofisticados que, sin embargo, no siempre figuran en las grandes guías d [+]
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Lo nuevo de Facebook: cafeterías para aconsejar a los clientes sobre privacidad
22-08-2019...del norte de Europa, «en nuestros cafés puede obtener ayuda y consejos sobre cómo cambiar su configuración, y todo el tiempo necesario para tomar una taza de café» y añade que «es normal preocuparse por quién puede ver las cosas que comparte en [+]
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Cómo preparar la barbacoa perfecta
09-05-2019, chistorra, morcilla y pinchos morunos. Para la carne la cantidad aproximada es de 250 gramos por persona para la carne sin hueso y 350 gramos para las piezas tipo chuletitas. ¿Es necesaria la guarnición? Poner o no guarnición de verduras o patatas asadas ... necesario -cuchillos, pinzas, espátula y bandejas-. A la hora de servir la carne intentar hacerlo en tablas de madera porque mantienen el calor. En las bandejas metálicas se enfría rápido. - Colocar la parrilla a una distancia suficiente de las brasas [+]
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Una tónica con el poderoso efecto del yuzu
17-10-2015, de gran intensidad aromática y con un marcado sabor cítrico, con matices dulces y picantes, lo que la hace muy refrescante y perfecta para combinar tanto con ginebra como con vodka. Unos gintonics o vodkatonics a los que no es necesario añadir limón porque [+]
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Villa Ardanza: un Rioja grande
17-10-2015. Y la añada 2005, aunque a punto de ser sustituida, permanece hoy sublime en el mercado. Hace unos meses escribí de «un Ardanza grande, impactante para los clásicos» y necesaria su cata para los críticos (o detractores, que de todo tiene que haber en ... la viña del Señor) modernos. Necesaria que era, que es, para que estos últimos se alejen de sus propios demonios y aprendan a convivir con la belleza clásica. Viña Ardanza es lo clásico, pero no viejo, lo antiguo y también lo nuevo, una combinación [+]
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Cómo probar una de las mejores fabadas de Asturias en cualquier lugar de España
19-06-2020(20), los callos (15) y el pitu de caleya (28). Los callos de Casa Gerardo no son tan conocidos, pero resultan estupendos. A la asturiana, cortados muy pequeños y sin embutido, con el necesario punto picante, que se puede reforzar con un aceite que se [+]
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Diez restaurantes en pueblos de la costa de España que merecen un viaje
11-09-2020Comer en un pueblo de la costa no significa necesariamente hacerlo junto al mar. En muchas localidades costeras hay también buenos restaurantes situados en calles interiores donde el mar se intuye, pero no se ve. Hemos hecho aquí una pequeña [+]
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El azúcar perfecto: no engorda, cuida los dientes y es apto para diabéticos
17-10-2015...tiempo que las enzimas necesarias para metabolizarla. Su aspecto y su utilización son similares al azúcar común, con el mismo poder edulcorante pero mucho más beneficioso para el organismo. Refuerza el sistema inmunológico al equilibrar el pH corporal y [+]
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¿Cómo hacer deliciosas gominolas de fresa en casa?
17-10-2015...disfrutarán de sus gominolas favoritas y además estarán comiendo sana y rica fruta. Estas gominolas de fresa hechas en casa se pueden convertir en la merienda perfecta para las tardes de primavera y, además, son muy fáciles de hacer. Sólo son necesarios tres [+]
