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cadiz | Gastronomia/Vinos
Pomarina : esta sidra de El Gaitero es un ejemplo de la revolución de esta bebida en Asturias
01-04-2023...el futuro prometedor que tiene, gracias a una nueva generación de productores comprometidos y apasionados. Una de las que se pudo degustar fue Pomarina , una sidra natural espumosa. Para su elaboración se utiliza una mezcla de variedades de manzana [+]
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Vinos blancos para disfrutar en verano (I)
10-07-2023. En nariz, alta intensidad de aromas a frutas maduras, piña, manzana y cítricos. Vino blanco muy franco y aromático con notas fermentativas agradables. Boca suave con untuosidad y estructura. Acidez media bien integrada. Es equilibrado. 15,80? blanco ... Finca El Empecinado Amarillo pala pálido, limpio y brillante. Intenso en nariz, destacan frutas frescas: melocotón, pera, manzana estructurado en boca. Acidez equilibrada. Explosión de fruta. Muy ligera de fruta fresca. Tanto para aperitivo como para [+]
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ByHur de Astarbe, cuando tradición e innovación se funden en una botella
26-07-2021...principales de manzana que cultivan son la Astarbe, como su apellido, y la Mendiola, el nombre de su caserío. No es casualidad, ya que tienen constancia de que su familia ha estado ligada a este noble arte desde 1563. Visitando la sidrería podemos disfrutar ... segunda fermentación en botella. Tras una elección cuidadosa de manzanas, el mosto es conducido a las kupelas, barricas de madera seleccionadas. Una vez concluida la fermentación alcohólica, la sidra se embotella y mediante el método tradicional, el ... carbónico subraya la expresión y el frescor. Notas predominantes de manzana, cítricas y herbáceas, un final largo y seco. Con una graduación de 7,5%, se recomienda consumir entre 6º y 8º, aunque lo mejor es disfrutarla en su sidrería, que cuenta con un Sol [+]
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Finca Río Negro Gewürztraminer 2021: la adaptación es la clave
14-07-2022...extraordinaria ubicación, altitud, clima y suelo hace de él un vino con tipicidad y una personalidad única. Las notas florales de rosas blancas se integran con notas de frutas tropicales, lichi, melocotón y manzana verde, con fondo especiado. Notas de miel y [+]
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Reto 2020, el exitoso desafío de Juan Antonio Ponce
13-09-2021...como la crianza se realizan en barrica de roble francés, donde permanece durante 8 meses. Reto es un vino singular y extraordinario, hecho con mimo y esmero. Con notas de hinojo y manzana, es perfecto para acompañar aves y carnes blancas. Precio: 13 [+]
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36 vinos blancos para este verano
22-07-2022...reconocimiento internacional. 24,50? Añada: 2019 Denominación: Terra Alta Vriedad: Garnacha blanca Bodega Edetària, Gandesa (Tarragona). www.edetaria.com Fillaboa Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Alta intensidad de aroma a frutas maduras, piña, manzana ... capricho Color dorado brillante. Recuerdos a flores blancas, pera, manzana, frutos de hueso y miel. Muy mineral y notas a hidrocarburos marcadas. En boca es denso y profundo, con cuerpo y una gran acidez... algo especial. 25? Añada: 2020 Denominación ... cítricos, manzana verde, melocotón blanco, acompañados de elegantes toques florales. Su secreto radica en el equilibrio del azúcar contra la acidez en su contenido natural, que le confiere carácter y encanto, discreta dulzura con auténtica fragancia [+]
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Treinta vinos blancos altamente recomendados por menos de 15 euros
14-12-2021...de manzana y un largo final. Puntos: 91. Precio: 13 ?. Añada: 2019. Denominación: Ribeiro. Variedad: Treixadura, godello, albariño y torrontés. Bodega Matarromera. San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Casar de Vide 2019 matarromera.es Blume ... . Variedad: Viognier. Bodega Carrascas. El Bonillo (Albacete). carrascas.com G22 Presencia elegante, limpio. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes. En nariz intenso y persistente. Inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa ... aportan cuerpo y textura a la sauvignon blanc, sin perder potencia y frescura. Notas de manzana verde e hinojo sobre un fondo de bollería. Puntos: 90. Precio: 12 ?. Añada: 2019. Denominación: Navarra. Variedad: Sauvignon blanc. Bodega Inurrieta. Falces [+]
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Vinos blancos: verdejos y albariños para beber en fin de año
20-12-2021...centro de la copa y reflejos de bronce, con nariz de compota de manzana, pera en almíbar, miel, avellana tostada y vainilla. Tiene un paladar amplio y equilibrado. Puntos: 92. Precio: 26 ?. Añada: 2019. Denominación: Rias Baixas. Variedad: Albariño [+]
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42 vinos blancos con sabor a verano
16-07-2021, intenso y muy directo, con toques de manzana, albaricoque y suaves toques de flor blanca y clavel, con recuerdos tropicales de piña fresca y sutil fondo de pomelo. Precio: 12,50 euros Añada: 2020 Variedad: Treixadura, Albariño, Godello y Torrontés ... 070 Web: bodegasmunoz.com Flor de Muga Blanco 2018 Vino de color amarillo-pajizo, brillante. En la nariz destacan aromas elegantes y complejos con notas de manzana verde, mandarina y pomelo junto con toques de frutas de hueso, como el melocotón, y ... , kilómetro 55. O Rosal - 36760 Pontevedra Teléfono: 986 621 001 Web: terrasgauda.com Lagar de Cervera 2020 Destaca por su extraordinaria y elegante nariz con aromas de fruta blanca madura, manzana, pera, chirimoya y de cítricos, piel de limón y hueso. Se [+]
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30 vinos blancos para acompañar comidas especiales
29-12-2021, cáscara de limón, limón y manzana verde. En boca entrada fresca, mineral, salina y con acidez cítrica. Afrutado y carnoso. Puntos: 93. Precio: 28 ?. Añada: 2017. Denominación: Sierras de Málaga. Variedad: Pedro ximénez. Bodega Victoria Ordóñez. Málaga [+]
