BUSCADOR y ARCHIVO
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Atún, vino y flamenco, unidos en una experiencia inolvidable en La Judería de Vejer
12-07-2021, ocupaban su lugar Rafael de Utrera y Fermín Fernández. Mario colocaba unos faroles y apagaba las luces, dando un aire incluso místico a la actuación, haciéndola aún más pura. En la calle, los paseantes incluso se detenían para escuchar la voz del utrerano [+]
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Villancicos con potaje en las Zambombas de Jerez
11-12-2018:00h. Hermandad de las Tres Caídas Aunque esta hermandad ya ha celebrado dos Zambombas en la típica plaza de San Lucas, el sábado 22 se traslada a los claustros de las bodegas Fundador y sus beneficios servirán para financiar la obra del Santuario Diocesano de San ... Lucas. Para ello habrá servicio de barra, con gran variedad de guisos y montaditos, mientras se disfruta de los villancicos típicos jerezanos a cargo de los grupos Son de Santiago, Juan Lara y su gente, Grupo Alba con Lidia Hernández, el coro de la [+]
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Ángel León mantiene sus cuatro Estrellas Michelin
21-11-2018El reinado de Ángel León como chef con mayor número de Estrellas Michelin en la provincia de Cádiz se mantiene tras conocer, en la gala de presentación de la Guía Michelin España-Portugal 2019, que renueva las tres que luce actualmente el [+]
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Mantúa inicia temporada "cocinando Andalucía y la provincia de Cádiz"
03-03-2021, Israel reitera su intención de seguir creciendo porque "el restaurante no puede quedarse estancado. Estamos en un momento complicado pero tenemos que lucir con orgullo nuestra estrella, como se merece. Además, tenemos la suerte de que nuestra provincia [+]
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Ángel León: "No pienso en un plato para Aponiente con el cereal marino. Esto es más trascendente""
13-01-2021...de biólogos especialistas en plantas fanerógamas como Fernando Brun y Lucas Pérez Lloréns, de la UCA. Son especialistas en esta planta y han ayudado mucho en su conocimiento para ir evolucionando poco a poco y conseguir cultivar en extensivo". Un trabajo en el [+]
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La provincia de Cádiz brilla con cinco estrellas Michelin
21-11-2018La provincia de Cádiz brilla con la luz que irradian las cinco estrellas que, desde esta noche, lucen tres de sus restaurantes. Juanlu Fernández ha logrado elevar al cielo gastronímco su propuesta 'LÚ, cocina y alma', que comparte firmamento con [+]
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El Cuartel del Mar, un espacio creado para disfrutar
17-06-2020...coctelería de la mano del reputado mixólogo Luca Anastasio, con tragos largos y refrescantes adaptados a las necesidades del verano chiclanero. Tartar de lomo de atún marinado en garum de anchoa. Berganza dice que "no quería hacer una carta totalmente [+]
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La vendimia de Jerez, desde dentro y casi a oscuras
29-08-2019...de Viña de González Byass, y junto a su enólogo, Antonio Flores, explica las características del lugar en el que nos encontramos. "Aquellas luces a lo lejos son las de Puerto III, así que portaos bien no tengamos que enviaros allí", bromea primero para [+]
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Comienza la nueva temporada de Aponiente
21-03-2019...llevar a través de mares desconocidos, platos, peces, aventuras, luces abisales, todo un espectáculo para los sentidos. Y como no, un magnífico maridaje a cargo de Juan Ruiz Henestrosa y su equipo de sumelieres con Lucía , Alejandro, Mikel, que, aún no [+]
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10 productos gaditanos que merecen estar en una cesta de Navidad
04-12-2017...sumamos una atractiva caja de color blanco, seña de identidad de la marca, y un lazo de algodón, ya tenemos regalo para lucirse, para recibir agradecimiento mucho tiempo. 4. Beta Brut, el espumoso de Barbadillo Las Bodegas Barbadillo [+]
