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El Árbol Tapas, el éxito de la sencillez
29-06-2020...de florituras ni alardes innecesarios. Los langostinos con albahaca crujiente de El Árbol Tapas, en Chiclana. En la parte de picoteo, su ya clásico sam de ortiguillas o los langostinos con albahaca crujiente, una manera más que aceptable de empezar a abrir [+]
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Variopinto Barbate: mirando al mar me senté y comí
06-05-2019, atún rojo de almadraba, arroces, pescados, y carnes y una sección para niños. En total, unos 35 platos a elegir, mas los postres. Empezamos con una deliciosa ensalada templada de pulpo y langostinos con cebolla dulce y mayonesa de soja, un clásico que ... lleva desde la apertura y que conjuga muy bien todos los productos. Ensalada templada de pulpo y langostinos con cebolla dulce y mayonesa de soja de Variopinto. Ya comenzó la temporada del atún, y no podíamos dejar de pedir el tartar de atún rojo, muy [+]
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Coconovo Beach, toques exóticos con ingredientes cercanos
05-10-2020. Ensalada de langostinos cocidos de Sanlúcar con picadillo de tomate sobre una crema de guacamole aderezado con vinagreta de mango. A continuación pedimos fuera de carta una ensalada de langostinos cocidos de Sanlúcar de Barrameda con picadillo de tomate [+]
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Casa Manolito, pescados y mariscos de calidad
09-07-2019...una salsa realmente adictiva. Las almejas gallegas de Casa Manolito. En este caso los mariscos que tenían disponibles eran los langostinos de Sanlúcar, decidimos tomarlos cocidos. Precisión quirúrgica en su cocción, grandes y jugosos. Langostinos ... . Aquí si disfrutamos de su gran tamaño y perfectos de punto. Carabineros a la plancha. Unos boquerones terciados, sabrosos y con una fritura muy notable sin exceso de aceite. Boquerones fritos. Pasamos a sus arroces. En este caso de langostinos y [+]
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Tohqa, la cocina de terruño
19-10-2020...candela con un toque ahumado muy sutil. Langostinos crudo y al oloroso. En este menú también hay sitio para los mariscos, como la secuencia de langostinos, crudo y al oloroso, en la que podemos diferenciar la textura y sabor de estos animales tras su [+]
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El Aljibe
10-12-2018...reseñar es que encontramos mayor sabor a pimienta que a corzo. Micuit de corzo con mermelada de tomate y manzana. | G.C. La segunda tapa fue un crepe relleno de langostinos y berberechos con crema de pimientos rojos. Presentación básica sin muchas ... aspiraciones pero excepcional en boca. La textura y el sabor muy buenos, podías notar los propios trozos de langostinos en el interior del relleno y el sabor a mar estaba muy conseguido, el acompañamiento con la salsa de pimientos es un clásico pero no defraudó ... . Como único ?pero?, y nivel personal, es que el Crepe estaba demasiado dulce, y eso restaba potencia al sabor a mar del relleno. Crepe relleno de langostinos y berberechos con crema de pimientos rojos. | G.C. La última tapa fueron unas tortillitas [+]
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De Javier Tapería y Abacería, lugares de referencia en San Fernando
17-02-2019. Después del aperitivo cruzamos la calle y nos adentramos en De Javier Tapería, donde comenzamos con una de sus tapas icónicas desde la apertura: su sabrosa ensaladilla de langostinos. Continuamos con unas croquetas de setas y jamón ibérico. La [+]
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Arsenio Manila, el 'multibar' del Paseo Marítimo
04-02-2019...platos fuera de carta que figuran en una pizarra que te acercan a la mesa en cada servicio. Buena selección de vinos y cerveza Cruzcampo de barril Entrando en materia, la comida fue la siguiente. Arrancamos con una ensalada de langostinos picantes, con [+]
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Cuestión de precio
19-02-2018. La que sirven es de langostinos y puerro. El langostino está muy bien hecho, aunque el puerro se nota poco y la textura de la patata es algo arenosa. Siguiente plato. La susodicha lasaña de cordero. Una elección muy acertada, como pasa con cualquier [+]
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El Bichero, cocina de calidad basada en los productos del mar
21-01-2019...unos cardos con langostinos, y fue un acierto. Ambos ingredientes maridaban perfectamente y plato estaba muy conseguido. Los cardos carecían de hebras y estaban ?al dente?, así que la textura fue perfecta, y los langostinos estaban en una proporción [+]
