BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La forma de preparar la cebolla que convierte cualquier plato en un manjar
28-08-2020...par de horas a tres o cuatro días para un sabor más intenso. No tenemos porque usar siempre el mismo vinagre, podemos ir experimentando y combinándolos entre sí. El vinagre de manzana, el de arroz y el de Jerez son mis favoritos, incluso el de Jerez [+]
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Endivias con frutos secos: el entrante ligero perfecto para Nochevieja
31-12-2020...complementen a la perfección. Ingredientes Endivias belgas enteras y grandes 4 Dientes de ajo pelados 2 Aceite de oliva virgen extra (AOVE) ¼ taza Hojas de tomillo limonero Al gusto Para la vinagreta de frutos secos AOVE 4 cucharadas Vinagre de Jerez 2 [+]
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La sopa fría de calabacín que te hará olvidar el salmorejo
10-06-2021. Ingredientes sopa fría Dientes de ajo 4 Aceite de oliva virgen extra 50 ml Calabacines medianos 2 Aguacate maduro mediano 1 Anacardos crudos, sin salar ni freír Media taza Vinagre de Jerez 30 ml Agua 2 tazas Albahaca fresca Media taza Sal marina y pimienta [+]
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Tres ensaladas originales para tus cenas ligeras previas a la Navidad
09-12-2020...deshuesados 4 Perejil de hoja plana ½ manojo Nueces peladas Una taza Aguacate 1 Limón 1 Naranjas 2 AOVE Una cucharada Vinagre de Jeréz 4 cucharadas Sal y pimienta Al gusto Comenzaremos por cocer el trigo tierno en agua abundante hasta que esté «al dente», unos ... estos ingredientes al trigo cocido, removiendo de forma que se repartan uniformemente. Mientras, preparar una vinagreta con el zumo de un limón pequeño, el vinagre de Jerez, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta negra. Remover bien [+]
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La ensalada fácil y rápida que incluye todos los nutrientes en un plato
21-04-2021Ingredientes del aderezo Aceite de oliva virgen extra ? de taza Vinagre de jerez o zumo de limón 3 cucharadas Mostaza seca molida (opcional) Una pizca Sal marina fina y pimienta negra recién molida Al gusto Las ensaladas pueden ser una buena manera de obtener [+]
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Trucos para elegir la piña más dulce y cómo preparar una ensalada perfecta con ella
07-04-2021...en brunoise fina la cebolla morada sumergiéndola a continuación en una taza con agua y un chorrito de vinagre de Jerez. Pelamos el aguacate, retiramos la semilla y cortamos en cubos no muy pequeños. Lavamos bien los tomates y troceamos también en [+]
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Ensalada de brócoli y alubias: antes de protestar, pruébala
06-10-2022...griego (vegetal o lácteo) 1 taza Limón grande 1 Ajo al gusto 1 ó 2 dientes Mostaza antigua 1 cucharada colmada Vinagre de Jerez 2 cucharadas Sal y pimienta negra recién molida Aceite de oliva virgen extra 1/3 de taza Avellanas tostadas 1/3 taza Básicos [+]
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Los beneficios del melocotón y tres recetas deliciosas con sabor a verano
24-06-2020...para los más atrevidos una pizca de chile seco molido. Brochetas de melocotón y queso IngredientesMelocotón rojo1Bola de mozzarella1Aceite de albahaca2 cucharadasAlbahaca fresca2 hojasAvellanas1 puñadoVinagre de Jerez½ cucharadaSal y pimienta ... . Aderezar con sal y pimienta negra, unas gotas de vinagre de Jerez y unas gotas de aceite de albahaca. Porridge con melocotón dorado Colocar la leche, la raspa de limón, la canela en rama, la sal y la avena en un cazo y llevar a ebullición [+]
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Escarola y alubias blancas, la mezcla para el plato de cuchara perfecto
11-11-2020...frigorífico y se puede consumir sola o con otras lechugas. Si le vamos a dar todo el protagonismo, os recomiendo un aliño o vinagreta de sabor salado e intenso: ajo majado, sal, aceite de oliva, vinagre de Jerez y pimienta negra. La sal, aunque no debemos [+]
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Tres recetas con calabacín con pocas calorías y un sabor sorprendente
17-09-2021Vinagre de Jerez 30 ml Agua 2 tazas Albahaca fresca Media taza Sal marina y pimienta negra recién molida Al gusto Aceite de oliva extra virgen, para rociar Al gusto Queso de cabra desmenuzado Escamas de chile rojo molido Comenzar por triturar el [+]
