Hace meses que Madrid acapara todas las miradas del sector de la hostelería en España y no solo por el goteo incesante de nuevos proyectos que han decidido apostar, aun en los aparentes estertores de la pandemia, por la capital y su particular estilo [+]
...receta que considera «codificada» desde mediados del siglo XIX se convirtió en el eje de celebraciones institucionales, militares y populares del siglo XX. También como agasajo de los delegaciones foráneas que visitan España y de celebridades extranjeras [+]
) como de público. Qué lejos queda ya aquella edición pionera, con muy poquitos periodistas presentes y sin apenas apoyo institucional. El éxito de ese primer encuentro fue la clave para unas ediciones frenéticas que nos permitieron descubrir [+]
...en Asturias del 13 al 15 de septiembre. Organizado por Vocento Gastronomía, y con el apoyo del Principado de Asturias como promotor institucional, el evento contará con la presencia de destacadas chefs de todo el mundo, como Narda Lepes (Argentina [+]
...de candelabros, faisanes, lubinas, fruteros y centros de mesa en los eventos institucionales mientras la reina presidía la mesa», explica Pascual Fernández a ABC, gerente del restaurante. La lista de piezas históricas es tan extensa que hace dudar al comensal [+]
Gastronomía, mujeres y ámbito rural. Es la temática del primer congreso internacional Féminas, que se celebra desde este lunes y hasta el miércoles en Gijón, Asturias, organizado por Vocento con el apoyo institucional del Principado de Asturias [+]
...lo han hecho y se han ido», lamentó Álvarez en el encuentro, organizado por Gastronomía Vocento con el apoyo institucional del Principado de Asturias. La cocinera hizo además un llamamiento a que los pueblos tengan medios para atraer nuevos [+]
...de manzana que se empezó a cultivar en Gran Canaria es la reineta (1858), en Valleseco, como fórmula para rentabilizar tierras baldías. Después de varios años de declive, el apoyo institucional impulsó en 2020 una una pequeña sidrería (la primera de Canarias [+]
Principado. Asturias vive un buen momento gastronómico en lo que a promoción se refiere, con iniciativas públicas y privadas -desde la campaña institucional ?Cocina de Paisaje? hasta la celebración de congresos como ?Féminas?, organizado por Vocento- que [+]
...nunca El Encuentro de los Mares, organizado por Vocento Gastronomía y cuyo promotor institucional es la Junta de Andalucía, tiene este año como partner sostenible al Grupo Iberostar. Presente en 35 países y con más del 80% de sus hoteles en primera línea [+]
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