BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cruzcampo conecta el talento del sector hostelero y el de los jóvenes
01-02-2021. Los jóvenes que participan en la iniciativa de Cruzcampo. Una de estas herramientas es su programa de mentorización, que tiene como objetivo principal conectar a la futura generación de hosteleros con los profesionales que luchan cada día desde sus negocios [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dulces de Navidad en la provincia de Cádiz
15-12-2020Sobrina de las Trejas, con más de 160 años de historia y referente en la elaboración de dulces típicos de Medina. Alfajores. Sobrina de las Trejas. Fermín Mesa es la quinta generación de Sobrina de las Trejas, y nos cuenta que la receta de sus célebres ... de Fermín y posteriormente a su padre, de quien lo heredó Fermín. La sexta generación ya trabaja también con él. Los alfajores de Sobrina de las Trejas. El proceso de elaboración del alfajor comienza con el tueste de las almendras y las avellanas ... pastelerías de referencia y preferidas de la ciudad. Y en estas fechas se elaboran sus tradicionales... Duquesas. Casa Guerrero. Inmaculada Nieto Guerrero es la gerente y maestra pastelera, la tercera generación, de Casa Guerrero. La receta, nos dice, "es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Barrunto, algo está ocurriendo ya en Barbate
14-01-2021...infalible test. La tortilla de patatas con salsa al whisky y ortiguillas fritas de Barrunto. La cocina de Juan Viu se caracteriza por combinar los ingredientes y recetas tradicionales heredadas generación tras generación con productos que a priori, ya sea [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Bodeguilla del Bar Jamón "cocina con Huelva" por su aniversario
09-06-2019...día. Actualmente, cuenta con su tercera generación, con Borja Fernández a cargo de la dirección de la cocina. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Aponiente y MAAVi Innovation Center se alían por el futuro de la alimentación
17-06-2021...conjunto y tendrá implantación en el litoral andaluz, que se verá beneficiada por la generación de empleo. El pasado febrero, Ángel León anunció el descubrimiento de las cualidades de la Zostera marina como alternativa gastronómica a los cereales terrestres [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El amontillado Viña AB de González Byass navega con Elcano
24-08-2020...de las dos medias botas de Amontillado Viña AB ?Estrella de los Mares?. Mauricio González-Gordon, Presidente de González Byass y miembro de la quinta generación de la familia, firmó, junto al Comandante del Buque Escuela, Santiago de Colsa, el Manifiesto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bahía Sur ofrece servicio de delivery gastronómico en 'Bahía ¡En Vivo!'
28-07-2020...ubicados en el entorno del Parque Natural Bahía de Cádiz. Su plan estratégico se basa en la consolidación de un crecimiento sostenible en consonancia con el Medio Ambiente, respaldando en la ciudad proyectos de gran índole que propicien la generación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los guisos más típicos de Sanlúcar de Barrameda, ahora en conservas
01-10-2018Hay sabores que transportan a la infancia, a esas cocinas de madres y abuelas donde se elaboraban recetas, transmitidas de generación en generación, que hoy conforman un auténtico patrimonio gastronómico en serio peligro de extinción. Movido por la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Paco Marente: "Los primeros días, tras jubilarme, pensaba que estaba de vacaciones"
26-12-2021...con la tercera generación. Mario Jiménez Córdoba está como chef ejecutivo y yo conocí a su madre soltera, hasta le dimos la boda siendo maitre ya. Me he llevado muy bien con todos, para mí es una familia, siempre me han tratado muy bien. Hay quien dice [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Consejo Regulador rinde homenaje a las mujeres con motivo del 8M
05-03-2021Fundador, Rocío Osborne, directora de Relaciones Públicas y Comunicación Internacional de Bodegas Osborne y sexta generación de la familia fundadora; y Brita Hektoen, noruega enamorada del paisaje de la viña y defensora del enoturismo rural, es propietaria de un [+]
