BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura
La ciudad que detuvo el tiempo
22-06-2008...denominado El Garum de Pompeya y Herculano. El objetivo global del proyecto es el estudio histórico-arqueológico de todas las evidencias vinculadas con la producción de pescado en salazón y salsas de pescado y con el comercio de estos productos en ... , se estudiarán dos ambientes en la ciudad de Pompeya en los cuales se procedía a la venta de productos marinos: la denominada Tienda del Garum, que apareció totalmente llena de ánforas de salazones dispuestas para la venta; así como, la casa de A ... . Umbricius Scaurus, un comerciante de garum muy conocido internacionalmente por las recetas propias y por la singularidad de los envases en los cuales distribuía sus productos. Es la primera vez que la Universidad de Cádiz acomete investigaciones [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
El renacer del Museo de Málaga en La Aduana
12-12-2016...teatro romano, la colina donde se alza la Alcazaba, así como las distintas murallas de la ciudad y numerosas piletas de «garum». El Museo tuvo que dejar su ubicación en el Palacio de Buenavista para dar paso al Picasso-Málaga El discurso museológico [+]
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cadiz | Cultura
La UCA celebra con más de 600 personas la II Noche de los Investigadores en Jerez
26-09-2014...partir de ésta y otros presentes en la dieta mediterránea como el jamón, antiguos recuperados como la salsa garum y nuevos como la mousse de algas. Por último, los asistentes han visitado la muestra La Ciencia en Cómic, una exposición distinta sobre 16 [+]
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cadiz | Cultura/Arte
La primavera de Pompeya: renacen cinco casas con sus jardines
17-03-2016Bernal, de la Universidad de Cádiz, quienes centraron su investigación en la Casa del Garum, una domus en la que aparecieron cien ánforas con restos de esta maravillosa salazón romana. Ha sido un trabajo de laboratorio para el que se han analizado [+]
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cadiz | Cultura
Shakespeare, La Fura y Mugaritz, un trío suculento
02-12-2010?gárum? romano. Para esta adaptación del clásico, La Fura se vale de nuevo de los elementos propios de su rompedora dramaturgia: un espacio único compartido por público y actores, una escenografía espectacular que se sirve de todos los recursos [+]
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cadiz | Cultura
Pompeya, un cataclismo seductor
05-12-2012...plato de aceitunas, restos de gárum (un alimento básico de la dieta romana) y todo tipo de ajuar. Otras pompeyas La última parte de la muestra es un homenaje a Carlos III, que según Martín Almago, es «una de las figuras más interesantes de la historia [+]
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cadiz | Cultura
Pompeya, un cataclismo seductor
03-12-2012...plato de aceitunas, restos de gárum (un alimento básico de la dieta romana) y todo tipo de ajuar. Otras pompeyas La última parte de la muestra es un homenaje a Carlos III, que según Martín Almago, es «una de las figuras más interesantes de la historia [+]
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cadiz | Cultura
Las recetas romanas se podrán probar en grandes banquetes durante el verano
21-05-2008...rellenos). Más tarde, los esclavos del restaurante Catedral, encargado de la cocina, servirán tortillita de frutos del mar, mejillones, sepia asada, ensalada, sardina en salsa, atún en manteca, caballa a la mar condimentada con el famoso garum que hizo [+]
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cadiz | Cultura
Hundidos en el olvido
03-05-2008...eso han puesto sus ojos en nuestras costas. Ellos buscan oro. Pasan de los barcos romanos cargados de ánforas vinarias y garum (un condimento cartaginés hecho con vísceras de pescado y especies) o del pecio fenicio del Bajo de la Campana, en el Mar [+]
