' como embajadores mundiales de la cocina española, además de ser una referencia de autenticidad. El ICEX también ha firmado un convenio con la Real Academia de Gastronomía, con el objetivo de promover la imagen de la gastronomía española en [+]
, mientras que el segundo y el tercero han sido reconocidos con 300 euros. Cabe recordar que el requisito principal de los concursantes era el uso de uno de los tres panes de la firma 'Cereal Bakery', elaborados con masa madre, ingredientes ciento por ciento [+]
, Juanma Martín de bodegas Rico Nuevo o Paula Menéndez y Virginia García, asesoras de vino y sala bajo la firma In Wine Veritas. Además el proyecto que haya destacado por su esfuerzos para cuidar el medio ambiente recibirá el Premio Tierra de Sabor a la [+]
...nuevas y pequeñas firmas de subastas que desafían a gigantes como Sotheby's y Christie's. [+]
...repostería, y un plantel de invitados estelar que hará de Madrid la capital mundial de la gastronomía del 31 de mayo al 2 de junio. El congreso ha firmado un convenio de colaboración con el Ministerio de Agricultura y pasará a llamarse a partir de ahora [+]
Paniego y que trabajó en innovación en las cocinas de Aduriz y Ángel León- logra con su firme convicción de no dar «nada por hecho». Parte de las conclusiones a las que ha llegado en sus últimos proyectos de investigación serán expuestas en este XX [+]
...eficazmente contra el hambre en el mundo y, también, como herramienta para mitigar el cambio climático. La creatividad del chef parece infinita, como ese horizonte en el que se pierde la vista del pescador. Con ella, y un firme compromiso por mejorar el [+]
Jojoa -chef y ?sous chef? de Naturalia, en Colombia-. Los cocineros traen hasta Madrid el saber ancestral de las comunidades indígenas sobre biodiversidad y sostenibilidad. Criollo es un firme seguidor de la ?chagra?, un espacio de cultivo desarrollado [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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