BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Padres hijos
La madre de familia numerosa que te hace la compra, cocina y te deja la nevera llena de comida
25-04-2022...entrevista, Olalla cuenta a ABC que está preparando el menú para un cliente. Lo que está cocinando es: Día 1: Lasaña de calabacín con carne (boloñesa) /Merluza con sanfaina Día 2: Lentejas estofadas con verduras/ Chop suey de pollo con arroz basmati ... Día 3: Judías verdes salteadas con ajo y jamón / Ternera a la jardinera Día 4: Verduras variadas al horno con salsa de soja y sésamo / Costillas de cerdo al horno Día 5: Crema de calabaza / Pavo estofado con verduras [+]
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cadiz | Familia/Mayores
Cómo cuidar la alimentación de los mayores en verano
11-08-2019época preferida de los mayores para consumir proteínas en forma de guisos y estofados, pero con el calor, no apetecen; se pueden cambiar por otras recetas más frescas como ensaladas con pollo frío, pasteles tibios, huevos rellenos de carne o cualquier [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Batch cooking»: cocinar un día y comer toda la semana
23-10-2018...largo de la semana como guarnición: quinoa, legumbres, cereales integrales, boniato o patata. También podemos tener preparados platos más elaborados como estofados de pescado o de carne, hamburguesas vegetales, albóndigas, etc. Cocinado y envasado ... contengan vegetales crudos). También podemos congelar estofados, guisos (sacando la patata), sofritos, cremas de verduras y caldos de pescado, carne o verduras. Los caldos y líquidos se pueden congelar en contenedores herméticos o bolsas zip y [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Siete claves para comer mejor en familia ante los nuevos confinamientos
09-11-2020...integrales y legumbres Se recomienda elegir cereales integrales procedentes de grano entero (pan integral, pasta integral, arroz integral), y legumbres guisadas o estofadas, tratando de cocinar estos alimentos con verduras. La nutricionista Larrosa [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...después cocerla a altas temperaturas (las que se pueden alcanzar, por ejemplo, al hacer unas lentejas estofadas)». Con respecto a los taninos la dietista-nutricionista Sara Jiménez aconseja, para aprovechar los beneficios de la quinoa, espaciar [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
ABC te regala una batería de cocina
01-01-2016...cremoso para 4 a 8 personas, una carne estofada hasta calentar la leche», afirma Rodríguez, que junto a Carlos Maldonado, ganador de Master Chef 2015, son dos de los chef que avalan estas piezas de San Ignacio. Cada pieza contiene en el interior un ... de Tolosa estofadas Receta para cuatro personas Ingredientes: 400 g de alubias de Tolosa Una morcilla 100 g de tocino 1/2 repollo 1 cebolla tierna 1 pimiento verde 1 puerro 2 dientes de ajo 1 guindilla (opcional) Aceite de oliva Sal [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
ABC te regala una batería de cocina
30-12-2015...cremoso para 4 a 8 personas, una carne estofada hasta calentar la leche», afirma Rodríguez, que junto a Carlos Maldonado, ganador de Master Chef 2015, son dos de los chef que avalan estas piezas de San Ignacio. Cada pieza contiene en el interior un ... secándola con un paño al terminar. Alubias de Tolosa estofadas Receta para cuatro personas Ingredientes: 400 g de alubias de Tolosa Una morcilla 100 g de tocino 1/2 repollo 1 cebolla tierna 1 pimiento verde 1 puerro 2 dientes de ajo 1 [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la alcachofa: adelgaza y es saciante
11-11-2018...grill o en platos calientes como estofados, arroces y guisos son métodos saludables para elaborarlas. Además, sus hojas se pueden aprovechar para dar sabor a caldos. [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Las 12 tendencias que triunfarán en la alimentación en el año 2018
14-01-2018...como las lentejas estofadas al curry, los fideos de coco al cardamomo, el arroz con frutos secos al azafrán o las croquetas de patata y bacalao al sésamo. 11. Nada se tira El «trashcooking» o cocina de aprovechamiento (de cabo a rabo), especialmente [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Hay que volver a las comidas de tres platos, primero, segundo y postre»
20-02-2019...de seguridad para comer menos. Pongamos un ejemplo: ¿cuánto te comerías de una hamburguesa sin salsa? ¿Y de un estofado con salsa de setas y parmesano? Comerías mucho menos del estofado, porque el sabor te impacta en el cerebro, que rápidamente quiere otro [+]
