Las cadenas hoteleras apuestan fuerte por la gastronomía. El crítico de ABC pasa revista a algunas de las mejores mesas del momento [+]
Michelin en España: doce en siete restaurantes, tres de ellas en este de Lasarte. Completa el podio El Celler de Can Roca, cerrado ahora temporalmente por el coronavirus. La clasificación de la cuarta a la décima posición continúa con Atrio, en Cáceres [+]
...más de medio siglo ininterrumpido. Parece que no hay intocables para los inspectores. Al menos para los franceses. Lógicamente, los doce primeros son franceses (sólo he añadido el país cuando no son del país vecino). En el puesto trece aparece un [+]
, con algo más de cien hectáreas de viñedo a una altitud aproximada de mil metros y una reestructuración de las viñas que data del año 2002. Vinos espumosos, tintos, blanco y rosado, casi todos catados y del que hemos escogido el tinto con doce meses ... de Castilla-La Mancha. Variedades: syrah, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. Crianza: doce meses en barrica. Grado de alcohol: 14,5%. Bodega: Viñedos Balmoral. Alpera (Albacete). Tel: 967 50 83 82. www.bodegasbalmoral.com [+]
...cítrico y complejo que procede de las doce hierbas y frutas de distintos continentes con que se elabora, desde el ojo de dragón chino, la hoja de loto o la amapola blanca, hasta regaliz, lavanda o enebro. La botella es fácilmente reconocible por su [+]
Los propietarios del restaurante Can Robert, en el paseo marítimo de Pineda de Mar, crearon hace doce años para su establecimiento una salsa especial, ligeramente picante, pero más suave y cremosa que la tradicional, para acompañar a las patatas [+]
...principal característica. Luego se añeja durante doce años en barricas de roble. Cremoso y persistente, con un final seco, hay que beberlo solo y frío para disfrutarlo mejor. Precio de la botella de 70 cl.: 40 euros. www.aberfeldy.com [+]
...tipo de sugerencias y se admiten todo tipo de discrepancias. Vinos de Ávila, Cuenca, Granada, Tarragona y Tenerife, más tres de Ribera del Duero (dos) y de la D.O.C. Rioja. 1 El Pino Rojo Naturaleza. Es la vida misma que transcurre envuelta en finura ... . Excelente. Puntos: 94. Precio: 19 euros. Añada: 2011. Origen: D.O.C. Rioja. Variedad: tempranillo. Bodega: Pujanza. Laguardia (Álava). Tel: 945 600 548. www.bodegaspujanza.com 5 La Movida Granito Garnacha de Ávila, que es mucho. Y en boca más, con una ... . www.maldivinas.es 6 Gratavinum 2 Pi R Poderoso, impactante, tan grande que por momentos da la impresión de ganar la partida, pero siempre acaba en tablas. Puro equilibrio al fin. Puntos: 94. Precio: 20 euros. Añada: 2009. Origen: D.O.C. Priorato. Variedades [+]
...de la Denominación de Origen Ribera de Duero y el otro, de la D.O.C. Rioja. Otros tres más son riojanos, con una atención especial al Barón de Ley Rosado de Lágrima, que alcanza el escalón inmediatamente inferior junto al Carredueñas fermentado en ... . Vinos rosados 2014Barón de Ley Rosado de Lágrima. Puntos: 92. Precio: 6 euros. Origen: D.O.C. Rioja. Variedad: tempranillo y garnacha. Bodega: Barón de Ley. Mendavia (Navarra). Tel: 948 69 43 03. www.barondeley.comCarredueñas Barrica. Puntos: 92. Precio ... picudo. Bodega: Dominio de Tares. San Román de Bembibre (León). Tel: 987 51 45 50. www.dominiodostares.comMuga. Puntos: 90. Precio: 6-7 euros. Origen: D.O.C. Rioja. Variedad: garnacha (60%), viura y tempranillo. Bodega: Muga. Haro (La Rioja). Tel: 941 31 [+]
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