BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
La hamburguesa de un genio
03-01-2019...clientes?. Torpedo es un bar de bocadillos con algunos entrantes, entre los que destacan unas croquetas de rustido y las Kentucky Fried Guatlles, unos muslitos de codorniz rebozados que tienen una mezcla de textura, ternura y sentido del humor que ... los eleva a categoría. Las croquetas dice Rafa que aún las puede mejorar, pero ya en este punto están sensacionales. También hay una ensalada, supongo que para el tipo de gente que como ensaladas. La carta de vinos es de una calidad estratosférica para una ... capital de la alta cocina mundial, que los genios, para entretenerse, abren bares de croquetas y hamburguesas. [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
Un lugar entre los dioses
13-12-2018...para desayunar. Compraba sólo para ella, y sólo estos productos, de una altísima calidad, sin darles a los demás ninguna oportunidad. Luego un día mi hija vio unas croquetas de jamón y compramos unas cuantas. Le parecieron sensacionales, però no tant ... suelo decirlo dos veces. Los que se disimulan para evitar el conflicto son los que más daño nos acaban haciendo. Las croquetas son una medida de todas las cosas y que Margarit superara esta prueba me hizo confiar en la casa: no a ciegas, pero sí con [+]
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El hilo que nos cose
06-12-2018...iré y nos recibe en el Salón Dorado con unos biquinis de pato y queso pecorino, unas croquetas y un salmón a la cuchara que los niños devoran como si fueran golosinas. Vuela el jamón. Las croquetas es traerlas y que desaparezcan. Euforia infantil [+]
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Un restaurante iniciático
25-10-2018...de moda. Como «El guardián entre el centeno», Barra Alta es una novela iniciática con algunos momentos memorables. El bocadillo de bogavante está igualmente bien tirado, así como las croquetas y los codillos de pato Pekín, o el pollo con chili dulce [+]
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Trinxat y canelones en el Eixample
04-02-2016...y nos surtimos de nuestra propia parcela en un huerto en Molins de Rei», comenta Hoyos mientras sirve en la mesa unas imponentes croquetas de pollo ecológico y unos calamares a la plancha. La carta incluye un flyer de Sugerencias de temporada. Bajo [+]
