BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Estos son los restaurantes más baratos de la Guía Michelin en Barcelona
01-12-2022...sus croquetas de jamón. Terraza interior de Vivanda, en Sarrià vivanda -La Mundana: Cocina actual inspirada en todo el mundo. Situado en la zona residencial del barrio de Sants, con estética de gastrobar, sus chefs juegan con los sabores del mundo, con [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La esencia de cada cosa
17-05-2019...lo conceptual, de manera que una cocina que podría parecer clásica, y sólo clasica, acaba teniendo matices y acentos de luz que no sólo la hacen buenísima sino además interesante. Las croquetas de pularda, el tartar, la ensaladilla rusa son platos [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La (re)construcción del pollo a l'ast en Barcelona
28-02-2020...ensalada de tomate o la escalibada, las patatas, las croquetas, el canelón, así como el resto de los complementos, solo mejoran la experiencia. El resultado: llenos rotundos en sus tres restaurantes. Más de uno piensa, ¿por qué no se nos ocurrió antes? El [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Una velada con Néstor Luján
09-11-2016...cocinado por los restaurantes Hispania, Torre del Remei y Via Veneto. Bajo la batuta de Josep Monge se sirven las croquetas de la casa y los buñuelos de bacalao de Lolita y Paquita del Hispania. Le siguen platos «lujanianos»: las «mongetes amb morro i [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
El restaurante que visitó Clinton abandona sus aires neoyorkinos
12-06-2015...como la ?Burguer-Bull? de cola de rabo de buey con queso Payoyo, las croquetas melosas de jamón ibérico de bellota o pollo, la versión exclusiva de la ensalada César con ají de pollo rustido y cristales de bacón, los arroces y las paellas y otras [+]
