BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Vanidad de vanidades
10-05-2022...menos comprometidas que preparar o servir una comida. Un libro se puede no leer y a una conferencia se puede no asistir. Y se quedan los pájaros cantando. Pero tomarse una copa de fino o comerse unas croquetas -como en la boda de Genoveva y mi querido ... bien. La naturaleza no nos incita a leer la tesis doctoral de Pedro Sánchez ni a escuchar un monólogo de Pablo Iglesias. Pero la naturaleza no nos permite prescindir de las croquetas y del vino, «después del cual nacen las palabras», por eso bebe [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mi día libre en: Juan Antonio Henares (Tierra y Mar) en la Taberna La Yerbabuena de Córdoba
07-01-2022...así ?Tierra y mar?, con la voluntad de ser un compendio de ambos mundos. Tradición y cocina de mercado, se daban cita en un lugar donde se pueden degustar desde las croquetas Almudawar, que hacen referencia a su pueblo, Almodóvar del Río, al mejor [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Nueva carta, mismos principios: Terra Olea renueva su menú, fiel a los productos de temporada y proximidad
04-05-2022, de 14. Aunque mantiene el puerro, las croquetas, la mantequilla de oveja o el girasol ?un plato que solo trabajan ellos, como si fuera verdura, y que preparan como si fueran alcachofas-. Entre las nuevas propuestas destacan el espárrago verde ecológico [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria Córdoba 2022 | Precios al alza pero al alcance del bolsillo del feriante
23-05-2022...importe de las consumiciones en una caseta de la Feria - VALERIO MERINO Un ejemplo: en la caseta de El Esparraguero una familia pagó ayer 21 euros por tres cervezas, una botella de agua, dos montaditos de lomo, un plato de croquetas y [+]
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cadiz | Andalucía
«Me traje a mi madre a Dublín y en mes y medio ya tiene trabajo con un buen sueldo»
15-04-2022...con tu madre? «Yo estoy muy contenta. No para de cocinar y me hace churros y croquetas», se ríe esta sevillana. «Todos mis amigos están locos con mi madre porque todos la usan de figura materna que echan de menos desde la emigración. Aquí tenemos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los templos del rabo de toro cordobés
16-03-2017No están todos los que son pero sí todos los que están. Las recetas clásicas y las más vanguardistas conviven en Córdoba, la ciudad del rabo de toro por antonomasia. Estofado, al horno, en croquetas, canelones o como hamburguesa es un bocado sabroso [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Restaurante Pizzería Cope, sabor a la italiana
04-01-2018Aunque el establecimiento es especialmente popular por la calidad de sus platos de pasta y sus pizzas recién hechas, el Restaurante Pizzería COPE es mucho más. Se trata de un auténtico canto a la gastronomía mediterránea en forma de croquetas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Azafrán: Cocina clásica y de calidad
26-10-2017...son abundantes y la relación calidad-precio es insuperable. Sus habituales disfrutan de sus embutidos, salmorejo, revueltos, mariscos, croquetas, carnes de todo tipo. Otro de los clásicos de la casa es la ensaladilla rusa, al igual que las patatas ... al pelotón con lascas de jamón, el pincho de cordero y el rabo de toro en su salsa. Su cochifrito es difícilmente superable. Lo mismo ocurre con sus puntillas de solomillo, croquetas, lechazo y su pisto con huevos. Aunque es conveniente guardar sitio [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Sitios para comer bien y barato en Córdoba si vienes a visitar la ciudad
01-08-2021...a las demandas de la clientela. Sin dejar de ser un bar de barrio, un clásico en la zona del Arcángel, la Taberna Miguelito ha sabido hacerle hueco a la cocina creativa y los cócteles. Entre sus tapas destacan las croquetas de salmorejo ... taberna desde 1879. Salmorejo, rabo de toro, croquetas, flamenquín o berenjenas son algunos de sus imprescindibles. Para los amantes del cuchareo, en su carta destacan sus callos a la antigua, manitas de cerdo o pisto. Calidad en sus platos y a precios [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿En qué casetas se come de lujo en la Feria de Córdoba?
21-05-2019...ganas de fiesta y buen apetito, por supuesto. En la de La Expiración (Calle Corredera, 7) encontraremos huevos rotos, pinchitos, croquetas y salmorejo. La de Siempre (Calle Los Patios, 7) es obra de Hosterán Eventos. Tienen una fritura de pescado [+]
