BUSCADOR y ARCHIVO
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Tohqa, la cocina de terruño
19-10-2020...de las principales preocupaciones de este cocinero, que el comensal no se vaya con esa sensación de pesadez, por suerte cada vez menos común en los restaurantes, después de haber disfrutado de una buena comida. Así que no esperemos nada extremadamente goloso ni con [+]
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El Espejo: La cocina sanluqueña más contemporánea
27-01-2020...olvidados y ofrecer al comensal una experiencia diferente y exclusiva. El Espejo se encuentra en las antiguas caballerizas de esta casa señorial, lugar con techos altos y un gran espejo que preside junto a su barra el salón principal. Además de este salón [+]
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Yoko: la fusión japo - barbateña
20-09-2019...novedoso en la localidad y de gran calidad gastronómica. El cocinero de Yoko, Álvaro Rivera, en la cocina del restaurante. | Foto: Cedida. El restaurante cuenta con una sala con grandes ventanales, con capacidad para unos 40 comensales, con una [+]
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Mesón Casa Antonio, vivan tus carnes serranas
23-04-2018...taburetes? en Casa Antonio cuidan los detalles: una carta de vinos correcta, un producto acorde a las expectativas geográficas y un servicio más que agradable, atento y dispuesto a aconsejar, sin atosigar, al comensal. El pequeño salón cuenta con una [+]
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La 'vera' cocina italiana fuera de tópicos
09-03-2018. CoNfusione es como un pasadizo que conecta Cádiz con el monumental país a través del paladar. Danilo Piteo, está al mando de la cocina, con una juventud y un entusiasmo que los comensales agradecemos enormemente. Su formación se nota, tanto como sus ganas [+]
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Lo mejor es todo
07-11-2017comensal una variedad muy acertada de entrantes y platos principales llenos de imaginación, donde la cocina clásica se deja entrever en la base de cada plato. Foie casero con crema de queso Payoyo. | GURMÉ CÁDIZ He estado un par de veces en Secuencia [+]
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El Bichero, cocina de calidad basada en los productos del mar
21-01-2019...sorprendieran al comensal. Reseñar que, como gesto, nos trajeron una pequeña degustación de su tarta de galletas con chocolate y de queso por no querer un postre completo. En cuanto a la carta de vinos no pudimos ojearla por estar todavía en elaboración. Es [+]
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El Aljibe
10-12-2018...de oliva vírgenes extra, para que el comensal pueda disfrutarlos. [+]
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Un clásico que nunca defrauda
08-01-2017...de los mejores que se pueden probar en la capital. Los camareros presentan la paella al comensal y luego la sirven en platos para cada uno. Del señorito, de verduras, arroz negro... todas se disfrutan por igual. Una de las incorporaciones más recientes de la [+]
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La mejor versión de La Viña tiene final feliz
04-08-2016...de entrada de comensales y de salida de viandas es continuo hasta la hora del cierre. La rapidez y la sensación de estar bien atendido, también. El talento de cada componente de la familia al servicio del negocio familiar: la madre en la cocina [+]
