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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres recetas con calabacín con pocas calorías y un sabor sorprendente
17-09-2021Al gusto Caldo de verduras 1 taza Parmesano rallado 4 cdas. Albahaca fresca 2 ramas Para la salsa Tomate maduro grande 1 Tomate triturado 3 tazas AOVE 2 cdas. Ajo 1 diente Sal y pimienta negra Al gusto A continuación en un cazo o cazuela no muy grande ... mientras preparamos la crema de zanahoria. Calentar en un cazo el aceite y dorar a fuego medio el ajo, la chalota picada finamente y cuando comiencen a ablandarse añadir las zanahorias peladas y troceadas, dejar que se ablanden durante unos 10 minutos ... cazo pequeño con agua los dientes de ajo (unos 10 minutos aproximadamente). Cortar los extremos del calabacín y retirar solo la mitad de la piel, cortar en cubos no muy grandes y meter en el vaso del robot de cocina. Remojar con antelación los anacardos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Menú para el calor: cómo refrescarse por dentro y por fuera
02-08-2022, pescados y mariscos. Son la mejor fuente de proteína que puedes consumir, contienen todos los aminoácidos esenciales y son de mejor asimilación. De las carnes, recomiendo las de caza, por su composición nutricional. De los pescados, me encanta el salmón por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Salmorejo de nectarinas: la receta para triunfar en el entrante
18-08-2021...de las nectarinas y trocear. Cocer los dientes de ajo en un cazo con agua entre 5 y 10 minutos, deben quedar un poco blandos. Colocar todo esto en el vaso del robot y triturar a velocidad 6 durante 30 segundos. Abrir la tapa y añadir el vinagre, sal, pimienta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ravioli de calabacín con crema de zanahoria, delicia veraniega
12-08-2021...estén repartidos uniformemente. Refrigerar mientras preparamos la crema de zanahoria. Zanahoria. - Catalina Prieto Calentar en un cazo el aceite y dorar a fuego medio el ajo, la chalota picada finamente y cuando comiencen a ablandarse añadir [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Breva
22-07-2021...recetas de carnes con sabores fuertes como las de caza. Con ellas pueden hacerse mermeladas, confituras o prepararlas en conserva para consumir a lo largo del año. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Dos recetas ligeras para preparar en pocos minutos
29-08-2021...media-alta, en un cazo colocamos los 3 dientes de ajo 'chafados' con un vaso de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece a freír, apagamos, tapamos y dejamos que infusione hasta que se enfríe. Para los boletus confitados: en una bolsa de vacío ponemos ... holandesa: en un cazo fundimos la mantequilla a fuego suave. Podemos usar en nuestra placa AEG SensePro la función derretir. Dejamos templar y clarificamos: se trata de quitar la espuma de la parte superior y el suero (parte blanquecina) que quedará en la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Las croquetas que sorprenden por su relleno y rebozado
21-11-2021...opcionalmente podemos mezclar con ajo molido Y es tan sencillo como enharinar, pasar por la mezcla húmeda(o huevo) y finalmente el pan rallado. Para la fritura podemos usar un aceite de oliva virgen suave y hacerlo en un cazo con aceite que cubra al menos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Congrio
04-05-2022...entre grietas y piedras, con lo que es fácil encontrarlo en fondos arenosos o también entre los restos de naufragios donde puede guarecerse. Por la noche es cuando sale a cazar. Los congrios son depredadores puros que se alimentan de cefalópodos y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Conejo
22-04-2021...significaba ?terra de conejos?. De hecho, es el único animal doméstico que tiene su origen en la Península Ibérica y tiene procedencia exclusiva de Europa. Actualmente, la mayor parte del conejo que se come es precisamente de granja y la de caza es solo [+]
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cadiz | Bienestar/Psicología y Sexo/Psicologia
Renunciar a tiempo puede ser la decisión más inteligente de tu vida
15-04-2022...personas, el de 'Moby Dick' el clásico relato del escritor Herman Melville. En esencia la obra narra la autodestructiva y obsesiva persecución de una ballena blanca. El capitán Ahab nunca consiguió alcanzar su objetivo, cazar a la gran ballena blanca. En [+]
