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cadiz | Gastronomia
Cómo hacer el 'kebab' casero de Dabiz Muñoz: «¡Esto es una bacanal de contrastes, un pelotazo de sabor!»
25-05-2021Instagram la receta con la que conquistar a sus seguidores a través de un "pelotazo de sabor". La fórmula para preparar este curioso 'kebab' casero empieza por poner a marinar contramuslos de pollo de corral a los que se les quita la piel para, lejos [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Cómo se hacen unos huevos encapotados?
08-10-2021¡Por fin encuentro esta receta en un restaurante! Para esta servidora significa un 'todo' muy nostálgico aunque bien bonito porque los Huevos encapotados que preparaba mi abuela Carmela, después mi madre Amparo y ahora ?no sin problemas por su dificu [+]
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cadiz | Gastronomia
Apertura: La Cuchara del Conde, homenaje al guisoteo junto a la Alameda
04-11-2021Como su propio nombre deja adivinar, el cuchareo tiene un papel determinante en su carta, aunque también hay un amplio apartado de entrantes y apuestan por las carnes maduradas a la plancha y los pescados. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
El pan asalta las redes sociales: las cuentas que debes seguir en Instagram si quieres ser un panadero casero
08-05-2021...años, la elaboración casera de pan haya experimentado una tendencia al alza. La llegada del confinamiento, con decenas de horas vacías a lo largo de la semana, lo demostró contribuyendo a que los aprendices de panaderos caseros ?algunos de ellos jamás ... se habían enfrentado a ello antes? se pusieran manos a la masa y acabaran con las reservas de harina en las estanterías de los supermercados. 1. Iban Yarza (118K seguidores) Lejos de desaparecer, el interés por el pan casero sigue siendo una [+]
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cadiz | Gastronomia
Los mejores salmorejos de supermercado por menos de 2 euros
30-06-2022Con la inflación en cifras desorbitadas, cada vez hay más gente que opta por comprar gazpacho y salmorejo en el supermercado en lugar de hacerlo casero. El encarecimiento de las materias primas ha empujado a muchos compradores, pero la calidad ... de éstos sumados a la ausencia de conservantes de este tipo de productos es más que probable que conviertan el salmorejo casero en cosa del pasado en muchos hogares. Y es que por menos de dos euros se puede encontrar un largo listado. La Organización ... de supermercado seguramente quedará lejos del casero, pero su facilidad de transporte y lo saludable que sigue siendo pese a ser un producto preparado lo convierten en una buena alternativa para tener siempre en la nevera. [+]
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cadiz | Gastronomia
Tucomidacasera.com, menús para llevar en el Edificio Sevilla 2
11-01-2022Todos sus platos están inspirados en la cocina casera y tradicional: desde un cocido de garbanzos con langostinos a un estofado de carrillera con patatas, macarrones a la boloñesa o croquetas caseras de jamón. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Peppe Fusco, puro encanto italiano en la calle Fuencarral
24-07-2023...de elaboración casera y amplia variedad, junto a otros platos italianos, algunos de ellos menos habituales en España, y todo pensado para compartir y disfrutar. Triunfan como entrantes -después de su cesta con focaccia y grissini caseros (2,50 euros)- su [+]
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Francisco Pastelero (La Sierra IV): «Sevilla no deja de ser un pueblo grande»
10-01-2022Al igual que sus padres y hermanos, Francisco sabe bien cómo atender a la clientela que busca cocina casera y un trato amable. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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Dónde comer en la A-2: por tierras de torreznos
25-07-2023casera. De 7 a 11 de la mañana ofrecen un 'almuerzo labriego' con huevos fritos, patatas y chorizo, longaniza o jamón. Km 132. Alcolea del Pinar, Guadalajara. 949 30 00 96 Duque Restaurante Duque, en Medinaceli Una de las ciudades más bonitas junto a ... relación calidad-precio. Empezando por un menú del día por 12 euros en el que se pueden elegir, por ejemplo, unas lentejas estofadas y pollo asado. En la carta, buena cocina casera. En su barra, variedad de pinchos y bocadillos, incluidos los tradicionales ... . Cocina casera basada en el recetario tradicional de Aragón. En sus amplios comedores se ofrece un menú del día por 12,50 euros y otro llamado aragonés por 19 que incluye aceitunas de la región, migas con huevo frito , chuletas de ternasco y postre más pan [+]
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cadiz | Gastronomia
El 'New York Times' se rinde al tinto de verano y descubre la receta a sus lectores: «Es ligera y refrescante»
01-07-2023...experimentar y jugar añadiendo, por ejemplo, zumo de limón, una mezcla de cítricos o azúcar. La autora señala que, en caso de no encontrar 'La Casera', la gaseosa más utilizada en España para esta bebida, se puede utilizar 'Sprite' o '7up' cortándolo con un [+]
